為保護環境，坊間都不斷提倡應盡量節約能源，當然減少使用家庭電器是其中一種方法，但某些情況下卻未必做得到，比如大家常用的雪櫃就需要長期插電啟動，否則便發揮不到功效。有鑑於此，一位荷蘭設計師最近就想出了一種新方法，並設計出一款 Ground Fridge 地底雪櫃，無需插電可以減少電源消耗。
這款由荷蘭設計師 Floris Schoonderbeek 製作而成的 Ground Fridge，其外殼主要採用絕緣材料製成，單是直徑就超過 2 米，而且重量更達 300kg。而為了要發揮其冷藏功效，整個雪櫃就需要埋藏在地底之下，而球底的儲存空間更最少要離地面 1 米深，如此一來即使不插電，其內部溫度亦可維持在大約 10 至 12 度左右，藉此便可保鮮儲存的食物。
至於為何 Ground Fridge 可以帶來雪櫃的效果呢？其實原理就與古代的地窖有點相似，主要會透過土壤的隔熱效果及地下水冷卻來維持在低溫，而內部的容量就足足等於 20 個普通雪櫃，可以儲存超過 500kg 的食物，足夠應付 5 個家庭所需。不過留意 Ground Fridge 雖然環保，但其實亦有不少缺點，例如裝設時首先要有一片私人土地（香港人應該很難用到），其次是要靠近地下水源亦並非容易，至於 10 至 12 度環境亦只適合用來儲存生果、蔬菜、酒及芝士等，所以需要雪藏在更低溫度的肉類、奶類及急凍食品等就無能為力了。
來源：Floris Schoonderbeek
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