自己做 Bartender ! 在家 DIY 汽水 / Cocktail – 實測 Sodastream

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天恩
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上周有幾天熱得要命,相信離夏天的腳步也不遠了,那麼一杯涼爽爽的汽水將會是你最好的朋友,有聽過 sodastream舒達氣泡水機嗎? ,聽說可以在家 DIY汽水,但價格不便宜,在台灣售約 2 千港元,究竟這樣一組氣泡水機值不值得入手咧?我們台灣姐妹站 cool3c 找來一台 sodastream 作測試。以下來個操作步驟以及口味測試,看看它和市售汽水相比究竟哪個比較值。

 

【單品市價】

機體:在市面上買到的sodastream氣泡水機,盒子裡面的基本配備為一台氣泡水機、一隻二氧化碳鋼瓶、一個專用的透明寶特瓶和使用手冊以及保證書。市價約為 1,700 港元,不過賣場或者網路常會有特價。

專用糖漿:氣泡水除了可以自調雞尾酒之外,懶一點的人也可以去買它專用糖漿,口味有很多種(個人很愛粉紅葡萄柚!),一瓶約可調12公升的汽水,也就是可以調 12 瓶汽水,以一瓶 1L 來說,應該也很夠喝了,廠商建議售價為 130 元,不過很常被拿來搭配氣泡水機做促銷。

二氧化碳氣瓶:除了機身之外,最貴的應該就是這隻了。一瓶425g 的二氧化碳氣瓶約可以做出50瓶汽水,以每 200ml的汽水來說,成本約 2.2 元,以現在汽水愈來愈貴的情況下,這樣換算起來似乎又挺實惠的。廠商建議售價為 315 元,鋼瓶用完可到百貨專櫃那邊去補充氣體,費用約 144 元。

專用寶特瓶:sodastream用的寶特瓶經過特殊設計,瓶口尺寸比一般寶特瓶寬大,瓶身也較厚,經得起重複使用,約有兩到三年壽命,相對來說,可以省下不少買汽水花掉的錢和生產寶特瓶的資源耗費。但如果不小心弄丟弄壞了,也是買得到,廠商建議售價為兩隻 130 元,瓶子容量為 1L。

 

【組裝步驟】

一、首先拿出鋼瓶,請把它當作 LV/Nikon D800 /iPhone4s 那般小心對待 (就是千萬不要摔到的意思),再拿起汽泡水機的頭部,一邊想像轉瓶蓋的手法,一邊壓下內心的恐懼,對準鋼瓶並栓緊。

 

二、確定真的栓緊後,就把整組套進氣泡水機的基座,再旋緊。

 

三、接著將寶特瓶拿去裝飲用水,如果有冰水更好,喝起來更痛快。記得加水不能超過滿水線,不然很容易爆。

 

四、將寶特瓶移到噴氣管底下,再往上將寶特瓶和氣泡水機旋緊,記得要旋緊,不然製造出來的汽水可能會因為漏氣直接噴灑出來。

 

五、安裝完成後就可以打氣了,推動氣閥將鋼瓶中的二氧化碳送進寶特瓶中,聽到機器發出『噗』的聲音後就立刻放手,再重複動作,一個寶特瓶約按壓三次就好,千萬不要因為貪玩多壓!

 

六、接著就準備糖漿,包裝上的使用建議是說一瓶蓋,不過怕甜的人可以弄個八分滿就好。

 

七、不同種類的糖漿瓶蓋造型似乎也不同,這次手邊有的分別是粉紅葡萄柚和蘋果糖漿,據說之後還會有沙士和可樂口味的糖漿,真是很期待!

 

八、糖漿準備完畢後,就將寶特瓶從氣泡水機上慢慢地轉下來,然後再將糖漿緩慢倒入。如果倒太猛的話汽水會反湧上來,所以動作慢一點比較保險。

 

製作出來的汽水喝起來真的就像汽水一樣刺刺的,再加入一些檸檬汁就很清爽消暑了,當然如果你要辦聚會或者哄小孩,也可以買些糖漿或者到官網去參考飲料食譜,和市面上的飲料相比,用 sodastream 平均花費較低,就算加上糖漿,喝起來也不死甜膩口,不過我個人最喜歡的,還是它真的比較節省資源,不需插電、不用電池,一個寶特瓶就能用三年,鋼瓶也有回購充氣的服務,如果你真的非飲料不喝,或許家中有小孩天天吵著喝汽水,與其在外面買那些一直漲價品質卻一樣糟的市售飲料,不如考慮買一台回家自己弄,而且還會有種 “我好像很帥” 的奇妙幻覺,似乎也沒啥不好!

 

更多飲品調製法請參考官網 :

sodastream官網

 

來源 :

http://her.cool3c.com/article/56841

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