食物暴露在空氣中的時間越長就會越快變質。一般用於長期儲存的容器多是密封的密實盒，但在保存食物的過程中少不免會混進空氣。然而，真空的保存方式越來越普遍，因為真空環境下食物可以更長久的保持新鮮不變質。所以，EVAK 就推出了一款使用簡便的保鮮玻璃瓶 。
EVAK 的外觀與一般的密封型玻璃瓶無什麽分別，EVAK 的瓶身採用優質的無色無味的 Borosilicate 玻璃，瓶蓋由不銹鋼和歐洲食品級（LFGB）矽膠墊片材質的超強 ABS 製成。
EVAK 最重要的賣點在於它瓶蓋的排氣孔上，瓶蓋上安裝了獨家的雙孔排氣系統，當你推下蓋子時，瓶內的空氣會被強制抽出，形成真空儲存環境。而在打開瓶蓋時，又可以輕易拉取。整個過程十分簡單，而且氣密性極強。
現時 EVAK 仍在 kickstarter 上集資，現時已有 1000 人以上支持，集得 84k 以上！
source from: kickstarter
