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我們到底吃了什麼下肚?把食材還原的攝影系列

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藍骨

我們每天吃下肚的都有不少東西,不過有幾多食材是我們真正了解的呢?有攝影師就以探討食材背後的真正面目,拍攝了一係列的食物照片,令人反思到底自己吃下肚的到底是甚麼。


來自德薩斯州,現居於香港的的攝影師 Peter Augustus,拍攝的這系列名為《Mystery Meat》作品,拿了在美國比較常見的食物,把其中肉類的部分食材還原成為原本的模樣。例如漢堡扒其實是由豬肉製成,熱狗的香腸其實是豬腸之類。讓觀眾有新一番的體會。

據攝影師解釋,他之所以會有這樣的聯想,是因為在美國,肉類的發售都是在乾淨的包裝內,而且已經經過不少處理。但他來到了香港,在街市就會看到比較完整的家畜和其肉類製品,雖然看起來不較不美觀,但卻是更直接地展示了食材和其來源的關係。所以就製作了這個攝影系列,回歸食材的原點。對於生長在香港的我們來說可能就沒有那麼大的感受吧。

來源:Fstoppers


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