專訪人氣養師陳國賓:夏天凍飲最易肥

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雖然就快中秋,但還是沒半點秋意,放 Lunch 行去餐廳那段路已經大汗淋漓,不少人都會立即點杯凍檸檬降下溫。中秋節吃太多月餅不用說都知道會肥,但人氣營養師陳國賓 (Leslie) 就指出,夏天日日飲凍飲也是致肥的元兇,各位 OL 要注意喔。

 

凍飲高糖份

Leslie 指香港天氣的又熱又濕,令人想喝凍飲解渴:「一杯凍檸茶高達 150 卡路里,而一般成年女性每日所需卡路里約 1,600至 2,000,如果早午晚三餐都飲凍飲便很容易超標。」如果想飲得健康一點又不想只有喝水那麼「齋」,他建議大家叫凍檸茶、凍奶茶時記得走甜。如果在家自製果汁等凍飲時,可以把無糖的梳打水加入飲品中,因為梳打的氣泡口感有解渴作用。

▲ 註冊營養師陳國賓表示,飲凍飲和吃得急是港人最易忽略的致肥元兇。

食得急會肥

港人工作忙碌,雖然 Lunch Time 有一小時,但好像 unwire 女同事那樣繁忙,很多時 20 分鐘就吃完一餐,原來這也會致肥:「香港人當然不能像法國人那樣 4 個鐘吃一餐飯,餐廳都會趕你走!」Leslie 笑說。他指出吃得太急除了對吸收送營養有影響外,身體會不夠時間發出感到飽肚的信息,以致容易吃得過多。Leslie 建議,OL 可將 Lunch 的進食時間延長至約 40分鐘。

減吃宵夜有計

除了 Lunch 吃得急,不少人也因工作要很晚才放工,吃夜宵是港人的習慣之一。從日本來港工作的重森佑樹,也經常要 OT 至 10 時去吃宵夜,加上香港吃的茶餐又肥膩,令他的體重在 2 個月內由 55 公斤增磅至 68 公斤。Leslie 認為大家都不是因肚餓才去吃宵夜:「其實這是我們娛樂一部份,透過食物去獲取滿足感。」Leslie 建議大家工作時可吃果仁等乾糧減少肌餓感,令自己長期處於飽肚的狀態,就算與朋友去吃宵夜減壓,也不會吃得太而致肥。

▲ 來港工作的重森佑樹,因香港的生活習慣和飲食文化,兩個月內肥了十幾公斤。最後透過少食多餐和做運動,回復過往身形。

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