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在家也能「真空慢煮」美食 Thomson 真空包裝機及慢煮烹調器

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高威
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家居烹飪早已不限於傳統的炆燉炒蒸,西式煮法亦開始在新生代家庭流行。想在家中也能享受這種「真空慢煮」的烹調方法,可以考慮一下來自法國的家電品牌Thomson,他們推出的 TM-SV001 慢煮烹調機及 TM-FVS003S 真空包裝機,可以為大家在中式煮食之外帶來一點新意思,讓煮飯變得更有樂趣!

專為慢煮而設 Thomson TM-FVS003S 真空包裝機

在進行真空慢煮烹調之前,必先要將食材用真空方法包裝好。除了一般用保鮮袋擠出空氣,其實也可以考慮將材以真空包裝機包裝。Thomson 真空包裝機就可以將食物保持真空,醃肉可以加速入味,冷藏食品更可快速解凍,令食物的味道不易流失,保留更多鮮味。另一方面,Thomson 的真空包裝機也容易使用,只需打開上蓋,按下抽真空按鈕,就可以抽真空;另外,手動操控也能夠保持食物等的形狀,此機的隠藏式吸口,避免將食物中汁液吸入機內,清潔變得更方便,也可以大大減低故障的機會。

 

在家也能享受法式慢煮美食 Thomson TM-SV001 慢煮烹調機

真空煮食法能夠保留食材的養份,避免高溫破壞食物營養纖維,保留食材的原汁原味。Thomson TM-SV001 慢煮烹調機則可以簡易地做到真空烹調法。首圥將食物利用真空方法包裝好,然後放入裝好水的容器中,固定在容器邊上。準備好後,在烹調機上選擇好溫度,就可以輕易烹調不同的食譜。

另一方面,機身設有藍光背燈顯示器,用家可以即時知道水溫狀況;另外亦設有溫度調節按鈕,上下推拉就可以輕鬆調節由 95℃ 至 0℃ 溫度。在易潔程度方面,TM-SV001 也可謂不遑多讓,清洗時只需一塊乾淨的濕毛巾清潔接觸過煮食水的部分即可。

 

THOMSON真空包裝機

  • 型號:TM-FVS003S
  • 封口闊度:280 mm
  • 封裝線:3 mm
  • 電源:220-240V ~ 50Hz 175W
  • 尺寸:高 150 x 闊 340 x 厚 64 mm
  • 重量:2 kg
  • 保養:一年保養
  • 建議零售價:$899

THOMSON 慢煮烹調器

  • 型號:TM-SV001
  • 可調溫度範圍:0°C – 95°C
  • 控溫準確度:+/-1°C
  • 溫度單位:°C及°F
  • 電源:220 – 240V~, 50/60Hz, 1300W
  • 尺寸:高 367 x 闊 135 x 厚 88 mm
  • 保養:一年保養
  • 建議零售價:$1,180

 

查詢:36196500 (冠恒)

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