《星空奇遇記》成日同《星球大戰》搞亂，今次 Spock 經典手勢終於可以大派用場！因為新一輯的《星空奇遇記:超域時空》即將上映啦！而 尖沙咀的 Maison Eight 將係電影上映期間，推出一系列以《星空奇遇記》為主題的甜品及雞尾酒，我依莉詩今日就踏進時空之旅。
同平時的主題餐廳唔同，Maison Eight 係一間比較高級的餐廳，不但有一般餐桌、仲有露臺同 Bar 枱，環境非常零靜舒服，係一間氣氛唔錯的餐廳。不過要講到主題餐廳就有 D 牽強，佈置方面只有海報同杯墊，好難有投入感。雖然有提及餐廳會有燈光效果，不過因為試食時陽光充足，並沒有猶如坐上了企業號穿梭太空的感覺。我諗夜晚去氣氛應該會好一點。
▲ 餐廳內有一個影相位，同戲院前放的差不多。
▲ 佈置有數張電影海報，沒有太大投入感。
▲ 杯墊印有戲名，背景十分科幻。
至於主題 Menu 主要有 3款雞尾酒同 3款甜品。雞尾酒以電影內的飛船命名，分別為 Kali-fal、Blue Curaçao 同 Star Drifter，而甜品以電影經典種族(Species)命名，分別為 Bajoran Gâteau-amande、Crème Brûlée Romulan 及 Orion Rhum Baba。食品質素相當唔錯，甜品依照傳統方法製作，散發陣陣法式風情，而雞尾酒味道充滿驚喜有層次，不過就單一加上盾牌作裝飾，沒有太多心思。
▲ Kali-fal $108
用伏特加、清酒、青檸、Orgeat 糖漿同 Blue Curaçao 橙酒 混合成的飲品，顏色冰藍清新，入口偏淡。
▲ Star Drifter $108
以氈酒、綠茶、薑、青瓜、蜜糖炮製的 Star Drifter 係 3杯中最易入口的一杯，薑同綠茶互相配合十分有層次。
▲ Jubalan Rum $108
Jubalan Rum 由冧酒、士多啤梨、椰漿、肉桂粉等調成，面頭泡沫豐口，底層有濃口果味，好似飲緊啫喱咁，十分有趣。
▲ Orion Rhum Baba $88
蛋糕浸滿冧酒，軟熟的口感，溢出酒氣，配合酸酸甜甜的血橙雪糕，想一試再試。
▲ Bajoran Gâteau-amande $88
注入香橙糖漿的杏仁蛋糕比冧酒蛋糕硬身，配合濃濃茶香的伯爵茶雪糕，感覺更加沈實。
▲ Crème Brûlée Romulan $88
焦糖燉蛋看似普通，不過十分幻滑，更有淡淡的雲呢拿籽襯托，非常出色。如果同埋酸酸的大黃果醬一齊食就更刺激味蕾。
唔知係因為餐廳佈置同食品裝飾沒有太多心思，定係《星空奇遇記》唔係我年代，所以去到呢間主題餐廳唔多有共嗚。不過餐廳本身的環境氣氛同甜品質素都好好，相信係 happy hour 的好地方。
Maison Eight
日期 ：2016年 7月 21日至 8月 11日
地點 : 香港尖沙咀天文臺道8號21樓
查詢：2388 8160