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燒賣蝦餃都係甜品?牛頭角食創意造型甜品

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依莉詩

近年興食份子料理,真見嘅未必係事實,事實又未必係真相。就好似今日我依莉詩去試食嘅燒賣蝦餃一樣,竟然係甜嘅!

麵包鋪變甜品店

著名電視人蔡和平先生開設嘅 A La Bakery 一向以法式 Croissant 牛角包、蝴蝶酥及馬卡龍聞名,外表看似一間麵包店,但新係牛頭角淘大商場新店內設有多個坐位,仲可以食外表滿分嘅創意甜品添!

▲ 淘大新店除咗有牛角包、蝴蝶酥同馬卡龍,仲有多款堂食甜品添!

▲ 點心

兩粒「蝦餃」同「燒賣」放係蒸籠入面,外表同粵式茶樓點心無異,但一咬落去就會發現,「燒賣」原來係熱情果芝士蛋糕,十分軟滑,更帶啖啖果香,而「蝦餃」就係荔枝奶凍,透明薄皮包住奶凍,兩層口感。

▲ 「燒賣」嘅外型十足,但一切開就原形不露了。

▲ A La Garden

以開心果蛋糕作「泥土」,上面放上朱古力及雜莓做成嘅「石頭」,再加上兩隻蝴蝶,似藝術品多過食物。最底層嘅奶凍充滿花香,好似置身花園一樣。

▲奇味蛋

奇味蛋嘅外貌不太討好,但中間嘅芝士蛋糕以酸薑醬及皮蛋造成,味道充滿層次,加埋旁邊嘅法式蛋白糖霜脆餅多了一層口感。

▲ 熊出沒注意

熊掌其實係榛子朱古力蛋糕,襯熱切開仲有機會有流心效果架!

依莉詩:「被外表欺騙了!」

揀甜品好多時候都係先被外表吸引,呢度嘅甜品外型就夠晒特別。望到籠點心都估唔到係芝士蛋糕同奶凍呢!味道係其次,打卡才是重點嘛!

 

A La Bakery
地址:香港九龍牛頭角道77號淘大商場一期地下G113號舖
查詢:2121 1118
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依莉詩