近日有消息指，黑客組織 Turkish Crime Family 聲稱已找到方法存取至少 3 億個 iCloud 帳號，若 Apple 不於下個月初支付贖金，他們即會遙距刪除裝置上的資料。這消息是真是假？真的只有黑客組織及 Apple 官方才知道了，但萬一此事真的會發生，你在 iPhone / iPad 上儲存數年的資料，隨時可能一夜之間消失！為免意外發生，當然最好是將備份移回你的電腦內啦！現在就讓 Edward 教教大家如何離線備份 iPhone / iPad 上的相片、影片、APPS 等資料啦。
Step 01：
首先打開 iTunes，點按上方「iTunes」–>「偏好設定」，再點按「進階」，在此可以自行設定 iTunes 備份檔案的位置，想更改可以點按「更改」並選擇希望備份到的文件夾。如果不設定，預設應在「/Users/XXXX（用家名稱）/Music/iTunes/iTunes Media」。
Step 02：
用 Lightning 線接駁 iPhone / iPad 及電腦。此時 iPhone / iPad 會彈出「信任這部電腦？」，而電腦端的 iTunes 就會彈出「您要允許這部電腦取用『XXX（人名）的 iPhone / iPad』上的資訊嗎？」，前者選擇「信任」，而後者選擇「繼續」。
Step 03：
點按「音樂」旁的電話圖示按鍵進入 iPhone / iPad 管理介面，在備份中改為選擇「這部電腦」，如果大家想再安全一點，可以勾選「替 iPhone / iPad 備份加密」並輸入加密密碼兩次（並非必需）。完成後點按「立即備份」，之後等待就可以了。（當然，大家要先確保你的電腦有足夠放置備份檔的空間，例如：你的 iPhone 是 256GB 的，筆者建議大家最好預留 350GB 空間讓備份檔儲存。）
Step 04：
當大家在「最新的備份」看到備份資料的時間，並顯示為「備份到這部電腦」，就代表備份成功並完成了。
Step 05：
想知道有沒有備份到？只要點選上方的「偏好設定」，再選擇「裝置」，看看有否備份檔，如有看看時間，如果是剛剛發生的就代表備份完成了。想再肯定一點，點按滑鼠右鍵再選擇「顯示於 Finder」，如果見到「Backup」內有文件夾，就代表成功了。
使用 iTunes 備份，基本上已備份了絕大部份 iPhone / iPad 內的內容，包括：聯絡人、日曆、通話記錄、iMessage、備忘錄、APPS 等，只剩下兩項還需努力：相片及影片。事實上，只要大家平常在 iCloud 設定中有開啟「相片」備份，理論上應該全部都已備份到 iCloud 內，所以大家要做的，就是用「照片」程式將相片及影片下載回你的電腦內。做法十分簡單：開啟「照片」程式，點選上方的「照片」–>「偏好設定」–>「iCloud」，再勾選「iCloud 照片圖庫」中的「下載原始檔至這部 Mac」，然後等待同步就可以了。
好了，上面就介紹了如何備份 iPhone / iPad 內的所有檔案，基本上如果做足上面各項，理論上即使 iCloud 上的檔案被駭客刪除，大家都不用擔心失去寶貴資料。不過上面見到的備份檔，絕大部分也是一堆數字，大家如何確保所有需要的檔案都已備份好呢？其實只要使用 iExplorer 這款軟件就可以了（有 macOS 版及 Windows 版）。它是一款收費軟件，不過如果單純要看 iTunes 備份檔內的內容，不用付費都做到。以下就為大家介紹一下。
下載連結：https://macroplant.com/iexplorer
Step 01：
下載並安裝好 iExplorer 後開啟，一開始就會問大家是否購買，此時點按「Continue with Demo」就可以了，因為要查備份檔免費版都做到。
Step 02：
進入後，會見到這個介面，點按下方「Browse iTunes Backups」，進入後會見到 iPhone / iPad 的備份檔，雙擊滑鼠左鍵進入，就可以見到主介面，大家可以在這個 GUI 介面瀏覽 iTunes 備份檔的各項內容，順次序為：Backup 檔案管理員（在此可看到備份的 APPS 是否齊全）、iMessage、聯絡人、留言信箱、通話記錄、備忘錄、Safari 瀏覽記錄 + 書籤及日曆。
Step 03：
筆者點按進入每個項目，基本上都肯定已備份成功，所有檔案都在備份檔內，如此檢查多一次就肯定安心了。
如果在第一項大家點按「Buy Now」，就可以進入購買軟件的介面，從價錢可以看到，其實都不算昂貴：一個 Licence 只是 US$39.99（約 HK$311），而 5 個 Licenses 的家庭版本（可於 5 部電腦上使用）也只是 US$59.99（約 HK$466），如果可以湊夠 5 個同事或朋友一齊買，每人都是 HK$100 有找，其實好抵！但抵還抵，究竟付費版本又有什麼特別功能？以下就為大家介紹一下，讓大家自行決定是否「課金」。
其實課金多了的功能，就是可以接駁 iPhone / iPad，直接備份入面的檔案，不用再分 iTunes / 照片那麼麻煩。但話又說回來：其實即使大家備份了出來，沒有了 iTunes 備份，日後要放回 iPhone / iPad 內，其實會幾麻煩（要手動放回 iTunes 資料庫中再同步）。筆者就覺得除非大家想將相片 / 影片備份到一個你指定的文件夾內，否則使用「照片」程式將已同步至 iCloud 照片庫的相片 / 影片儲存在電腦就已足夠了，這筆錢未必要花。
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