以出產 KitKat 朱古力和 Nescafe 咖啡等聞名的雀巢集團，日前公佈 2022 的年度報告時確認，集團淨銷售額中 54% 的產品屬於健康評級中較低的位置，而這是將寵物食品、包括維他命等特殊產品，還有最近收購的公司的產品排除在外後得到的數字。
雀巢的產品非常多元化，除了維他命和樽裝水，亦包括大量的零食、早餐穀物、即沖咖啡、奶昔飲品、醬汁、即食餐品和雪糕等。由 2022 年開始，雀巢採用了澳洲和紐西蘭的 HSR 五星評分系統（Health Star Rating），去將旗下所有產品評分並嘗試提高透明度，雀巢指 1.5 星以下只適宜偶爾進食，1.5 星至 3.5 星以下應該提高營養價值和指引。
根據雀巢的年度報告，產品中 17% 只得 1.5 星，18% 屬 3.5 星以下，另外 30% 為 3.5 星以上，雀巢指剩下的 35% 銷售額產品屬於不需評級的類別。雀巢承諾會協助消費者作健康的選擇，例如提供清晰營養標籤、小心訂定份量、在建議食譜加入新鮮材料等，也與強調會將重點放在改善產品的營養，在不影響味道的同時，使用更多全穀物、蛋白質和纖維，同時減少糖、鈉和飽和脂肪的含量。
資料及圖片來源：WSJ
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