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不再用電子支付! 日本超市餐廳掀現金回歸潮 省手續費降價回饋顧客

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Lawton

日本社會雖然持續邁向無現金化,但最近卻出現逆向趨勢。多間超市與連鎖餐廳陸續取消電子支付,改回只收現金,背後原因並非懷舊,而是為節省每年高達數百萬至數千萬日圓(約港幣 25 萬至 250 萬元)的手續費,並將省下來的成本轉化為降價與免費服務回饋顧客。調查顯示約 7 成日本人有使用無現金支付,但只收現金店舖比例由去年至今年略有上升,反映現金派與無現金派正形成兩種並存消費模式。

 

地方超市取消電子支付 年省 2,000 萬日圓

某地方城市一間深受街坊支持的超市,今年 4 月起改為只收現金。超市負責人表示,店舖過往每年要向無現金支付營運公司支付約 2,000 萬日圓手續費(約港幣 100 萬元),一般手續費約為營業額 3% 左右,負擔相當沉重。取消電子支付後,超市將節省金額轉化為降價與特價活動,紅蘿蔔 1 袋約 200 日圓(約港幣 10 元),椰菜 1 顆約 100 日圓(約港幣 5 元),白蘿蔔 1 條甚至低於 100 日圓(約港幣 5 元),蜜柑 1 箱大約 1,000 日圓(約港幣 50 元),既分量十足價格又實惠。

 

 

負責人坦言,取消電子支付後營業額確實稍微下調,但因為可以把省下金額變成降價,整體來說仍在可接受範圍。超市更表示,在物價高企時期,會盡量維持納豆等日常食品原價,令顧客感覺幫助很大。有顧客表示,只要付款方式不變但商品變得更便宜,就非常樂意改用現金,完全贊成店家做法。

 

連鎖餐廳停收 QR Code 支付 月省 15 萬日圓

在群馬縣高崎市開設 6 間分店的漢堡扒專門店,9 月起停止接受電子貨幣與 QR Code 等無現金支付,改為只接受現金與信用卡。店家解釋,取消多種電子支付後每個月大約可以多保留 15 萬日圓(約港幣 7,500 元)作為純利,對餐廳經營十分重要。餐廳以使用當地品牌牛肉如上州牛製作牛排與漢堡扒聞名,靠節省手續費令免費大盛飯與續添白飯服務成功復活,此前因日本國產白米價格高漲,餐廳曾改為收費提供。

 

 

店家還提到,以前提供多種支付方式時,偶爾會發生員工選錯支付方式或結帳未完全成功等問題,追查與處理都要花時間。現在方案更簡單,只需處理現金與信用卡,收銀流程變得清晰,員工壓力降低也較少出錯,省下來時間可以用在服務客人,間接提升顧客體驗。

 

 

現金派重視實感消費 無現金派追求積分回饋

街頭訪問顯示,現金派與無現金派各有理由。有受訪者說,喜歡用現金原因很簡單,用多少錢手上現金馬上變少,感覺非常直觀,更容易掌握支出不會不知不覺刷過頭。有人表示自己大約 90% 支付款項用現金,只有 10% 會用無現金支付,若可以希望全部都用現金。相反亦有明顯無現金派,顧客說用電子支付可以儲積分覺得很劃算,現金付款則甚麼都不會累積,所以寧願用手機或卡結帳。

 

 

全國來看,大約 9 成超級市場已導入無現金支付,但只收現金店舖比例由去年到今年略有上升。從採訪內容可見,這些店家並非單純懷舊,而是從手續費負擔、員工工作量、成本控制與服務質素出發,將現金視為「節流」與「回饋顧客」工具。顧客亦因為能以更便宜價格或更豐富服務消費,反而願意接受甚至支持回到現金,未來在日本很可能會出現無現金與現金兩種模式並存,店家則會按自身成本結構與客群需求選擇最適合方案。

 

資料來源:YouTube

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