防黑心「假」食材! 一掃即知食物有害成份

今時今日食物成本上升，有黑心企業會用近乎是「錬金術」的手法把工業原料合成食物，究竟我們每餐吃飯裡頭有多少「工業」物質呢? 這個蘋果裡面有多少農葯成份呢? 這個「減肥」朱古力又是否真低脂肪?..這本來只能透過食物化驗才知道結果，現在用這個比 iPhone 還要細的裝置掃一下便即知真相

tellspec

這個裝置叫 TellSpec，只要在任何食物或飲品上掃一下，食物的成份就會傳到手機上，並可自動計算熱量及過敏原提示，整個過程只需 30 秒，原理其實是一個<拉曼光譜機>

這個裝置有三大好處

1. 防有害物質

如以上所說，一掃即知。筆者覺得最方便是驗證到所謂「有機」食材，究竟是否真材實料，如果農葯含量很高就不宜食用

2.防過感原

有些人天生對一些食物產生敏感甚至有生命危險，但出外食飯有時很難知道食物中是否會讓自己「中伏」，有了這個一掃便看到是否含有讓自己敏感的成份

3.有助減肥/健康

怕肥的女士們，如果你想吃的健康要低脂，這個機器一掃便知所食物「肥唔肥」

目前這裝置還在集資階段，需且食物的分析引擎及資料庫還未完成

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