在紐約市的 Salvage Supperclub 想邀請各位 unwire.hk 讀者吃一餐有意義的燭光晚餐，賞面嗎？以下有更多內容！
為環保每天有人努力想辦法想訊息傳開，就好像紐約市的Salvage Supperclub的創辦人Josh Treuhaft，運用自己在藝術學院學習過社會變革的要素，設計出 Salvage Supperclub 這家特殊餐廳，證明大家都有吃清光的本領。為了 40% 在美國廚餘吃便丟掉的食物感到痛心，Josh Treuhaft 把由超市、農家、餐廳賣不去但快過期的食材收集後，交由 Natural Gourmet 學院畢業的 Celia Lam 廚師和她的義工團隊煮出由頭盤到甜品既有營養又好吃的六道菜，從此改變客人對食物的看法，為增強意念，Supperclub的餐桌還是在一個像香港的環保兜改裝版那樣，提醒你正吃的這些餸菜不是所謂高價購入的高級食材，而是大家在家裡很隨意便拋棄掉的美食啊！
Josh還說，如果世界各地都有一個這個的Supperclub就好了，小編也覺得這種體驗的事情最能引發到人們的改變！各位環保小先鋒，除了參加惜食堂這種一起收集，煮食和送飯的義工外，不妨想想看要讓整個社會改變一個壞習慣時，你又有什麼點了應對呢？
快加入這個 #EatEverything 的社會大革命吧！
Credit: We Hate to Waste
分享到 :
最新影片
