早前財政司司長曾俊華建議在香港引入美食車，引發了不少市民討論。流動的美食車在外國非常流行，最近來自以美食聞名的法國，Peugeot 車廠的設計工作室製作了一部 Le Bistro du Lion 美食車，值得香港借鏡。
由 Peugeot 的商用貨 Van 加上拖車組合而成的 Le Bistro du Lion，打開後有一個開放式流動廚房，專業咖啡機、足以讓 30 名食客享用美食的站立式用餐區，還有一個給 DJ 打碟的臺和 46 吋大屏幕。Le Bistro du Lion 會由法國向意大利米蘭進發，開展一個流動美食之旅，而巴黎名廚 Sven Chartier 則會成為首站的駐場廚師。
來源：Peugeot