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人氣 YouTuber Hay Hay & Hay 嫂分享如何煮公仔麵都可以煮出名

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依莉詩

自從 YouTube 同社交網絡平台興起,每一個人都有機會成為網絡紅人,影響力甚至乎比 Media 更利害。但機會還機會,要突圍而出都唔喺一件易事,而 unwire 今次就訪問咗用無厘頭方式煮嘢食殺出一條血路,目前有超過 30萬人訂閱佢新片嘅人氣 YouTuber - Hay Wong (黃俊熙) 同經常喺片中客出嘅 Hay嫂,分享成為成功網絡創作人心得。

 

煮嘢食都要有個性

面對每日數以億萬計嘅新影片,要觀眾俾 like 甚至 share ,影片嘅質素同內容都好重要。以「Cooking Hayhay 」系列闖出名堂嘅 Hayhay 就覺得影片一定要原創、有個性,唔可以人做你又做。「平時 D 烹飪節目都喺話你知幾時倒 D 咩落去,都幾悶,所以我地會加 D 搞笑元素入去,例如 Hay嫂會畫 D 簡單公仔、圖案落去做動畫,等成件事無咁悶。」另外,剪接同拍攝技巧都好重要,「煮野食好多時間都要等,剪走呢 D時間,條片節奏就可以快 D。同埋,最好唔可以一鏡過,要剪多 D 唔同角度,俾大家睇到幾個唔同角度嘅你,咁畫面就會豐富 D。」

 

人氣喺用心機、時間換番嚟

要喺網上人氣持續高企並非易事,就算偶然有一兩條片能夠取得極大迴響,但唔喺成日有片出,粉絲就好快會流失。Hay Hay 就建議以固定時間表上載影片,等觀眾有所期待,持續收看自己嘅頻道。不過,要做到持續性就需要付出無數時間同精力去製作,「好似拍一段 5分鐘嘅片,就需要全日時間去做。每個菜式都要預先試過,而網上食譜唔係百分百可信,試過跟食譜煮好幾次但都失敗,要將幾個食譜混合再去試,例如之前整豆腐花,整左 4、5次都唔成功,原來用嘅豆漿一定要無糖,呢 D 細節網上就無講,要自己試出嚟。成功之後先開始拍,又要用 2-3小時,之後剪片同加字幕又再花幾個鐘,真喺少 D 熱情同心機都未必做到。」另外,就算捉到路知道觀眾鍾意睇 D 乜,但都唔可以次次一式一樣,所以要不斷增值自己,諗更多觀眾鍾意嘅元素。Hay Hay 除咗談煮嘢食,有時仲會講下車同科技產品,間唔中仲會搵自己隻愛貓愛犬客串,令影片頻道內容更豐富。

 

為拍好片不惜工本

事實上做創作唔止喺靠熱情就可以拍到好片,以前一支腳架接上一部單反就可以喺屋企拍片,但隨住手機拍片像素愈來愈高,大家對 YouTube 片質素要求亦愈來愈講究,無論器材、道具、環境都決一不可。「喺開始自己頻道呢 4、5年已經花咗 6位數字添置器材,一開頭最簡單一部單反,之後買咪收聲,買燈光,慢慢 upgrade 上去,器材亦愈來愈專業。除咗器材,整嘢食仲要買材料買工具,好似之前整雞蛋仔就要買夾板,不過唔洗好貴,幾百蚊就有。雖然一路洗咗唔少錢,不過試到想煮嘅嘢,又拍到吸引嘅片俾大家睇,絕對喺值得嘅!」

同路人互相支持

好多人對 YouTuber 都不理解,覺得佢地發明星夢、不務正業,有好多負面睇法。 面對這些困擾,Hay Hay 唔會理會太多,「好多時 D 人會貪有趣去用語言攻擊你嘅外表,又講晒粗口咁,與其晒時間去理會希望將你撃倒嘅人,不如花更多時間去聆聽支持者意見,做好下一條片。」除咗一群默默支持自己嘅粉絲,Hay Hay 最近加入了 VS Media,不但提供專業器材、場方同人手可以借用,可以專心創作自己想拍嘅影片,仲有一班諗法差唔多嘅網絡創作人,互相鼓勵,令佢覺得行呢條路一 D 都唔孤單。

 

 

 

▲ VS Media 大本營有專業嘅直播打機房。

▲ 仲有 Band 房同樂器俾創作人錄音。

▲ 亦有不同嘅場景佈置,協助網絡創作人專注佢地嘅創作。

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依莉詩