Categories: 飲食

人造肉 Beyond Meat 簽大約 為麥當勞、KFC、Pizza Hut 供應植物蛋白肉

Published by
Yan Ma
Share

近年社會提倡食人造肉,即是素食肉,從而減少對地球的負荷。美國人造肉公司 Beyond Meat 最近與麥當勞和百勝餐飲集團 (Yum!Brands) 簽下全球戰略協議,望將人造肉打入美國主流餐飲市場。

 

根據與麥當勞的 3 年協議, Beyond Meat 會是「優先供應商」,為全球最大餐飲連鎖店食麥當勞的素漢堡提供素餡肉,為數以百萬計的食客提供人造肉,亦會鑽研其他素食餐點,包括雞肉、豬肉和蛋的植物性替代品。另外,Beyond Meat 在未來幾年會與百勝集團旗下的 KFC,Pizza Hut 等,共同研製獨家植物蛋白產品等。

 

漢堡及香腸的廠商 Beyond Meat 是洛杉磯一家製造 100% 全植物成分的肉類替代品的製造商。自 2013 年開始,該公司產品已可在美國全國的全食超市購買。

 

資料來源:AFN

Published by
Yan Ma