戶戶送發表「Snack to the Future」報告，預測 2040 年消費者用餐及飲食習慣的改變。人工智能（AI）和呼吸識別（Breath-Print）科技將為個人化飲食服務帶來革命性的改變，並幫助人類更深入了解自身的飲食喜好和需求。有超過一半（54%）的受訪者認為，若能在點餐前透過嗅覺和味覺體驗食物，他們更有可能使用外送服務。
調查結果顯示，有 63% 的香港受訪者喜愛在沒有電子設備或都市噪音的環境中享受沉浸式的用餐體驗。近一半的受訪者認為虛擬美食派對是可行的，並期待未來親身參與其中，而 42% 的香港人更希望能利用科技與名人、皇室貴族或已故家人共膳。
虛擬實境（VR）和擴增實境（AR）等元宇宙技術能為人類帶來前所未有的沉浸式用餐體驗，報告認為港人的冀望或許能在 2040 年成真。預計人類在 2040 年的用餐方式將與現在截然不同，科技將改變顧客探索和享受美食的方式。美食外送公司亦可以利用沉浸式虛擬實境或擴增實境技術，讓食客的體驗突破二維（2D）的限制，仿佛置身於更具吸引力的環境中品嚐美食。
資料來源：東網
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