
之前 DxOMark 測試了 iPhone XR 的相機,獲得 101 分成為最佳單鏡頭手機,而有力挑戰這地位的 Google Pixel 3 最近也完成評分,得到同樣的分數並列榜首。
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大家有沒有想過在家都可以燒串燒 ? 最近有一款光波串燒爐 ── 自轉光波串燒機 BBQ 太郎,使用遠紅外線發熱,加上 360 度自轉設計,令食物可以均勻受熱。雞蛋妹決定開箱實測一下啦!
優點 :
+均勻受熱
+易用
缺點 :
-功能不多
-難以清洗
-外層沒有隔熱設計
相關影片:
這款自轉光波串燒機使用遠紅外線發熱。機身頗大,機內最多可一次過燒 12 串串燒。整部機只有一個扭掣,用來調校溫度,最高可達 300 ºC。將串燒插在機內的陶瓷座後,陶瓷座便會 360 度自轉,令食物均勻受熱。用家可將竹籤鎖在蓋子的縫隙,令食物轉動時更加穩定。包裝盒上有食物烹飪時間的指示,即使第一次燒都可以很快上手。


▲最多可放 12 串串燒。

▲可將竹籤卡在特別設計的縫隙。

▲包裝盒有各款食物的建議烹飪時間。
雞蛋妹將測試分成兩類,第一類就是易熟的丸類及香腸。雞蛋妹用 250ºC 燒幾分鐘,食物已經變了金黃色,亦受熱平均。不過雞蛋妹發現芝士腸特別易熟,在燒烤的過程中更爆開,跌在串燒機底部。看來除了烹飪時間外,串串燒時最好也串得正中一點了。

第二個測試就是肉類啦 ! 雞蛋妹選擇了雞翼及牛柳條。用 300ºC 燒約十分鐘食物已經熟透,外皮香脆,咬下去有大量肉汁,十分美味 ! 不過,產品建議食物寬度最好不超過 3cm,所以燒雞翼及肉類等比較大型的食物就要留意自轉時會不會卡住玻璃外層,卡住的話就轉不到了。

▲串食物時要特別留意一下,不然就會像這塊牛柳條卡住了。
兩類食物都測驗過後,雞蛋妹認為肉類的效果比丸類更加出色。丸類較易燒到乾身,而肉類由於油脂較多,故沒有這個問題。而試過幾次亦未有未熟或過燶,成功率很高。雞蛋妹亦發現煮食時幾乎沒有出煙 !

雖然這部串燒機易用,成功率亦很高,不過也有一些缺點。第一,它的功能不多,只可以燒串燒類的食物,扒類或茄子等就要切開才可以成功轉動。第二,清潔有點麻煩,因為它的小零件很多,雖然可以每件拆出來清洗,但小零件的縫隙位很難清洗。對於我這些十分討厭洗碗的人來說,真的有點麻煩呢 ! 第三,它並沒有隔熱外層,所以拿取食物時要十分小心 !

▲機身外層達 130 ºC。

自轉光波串燒機 BBQ 太郎
售價:HK$980
查詢:JCShop eXclusive

電腦上可以選擇的字型有不少,想要不同風格的字型都有。不過如果想要一種獨一無二的字型,可能就要使用 Microsoft 最近推出的 Font Maker 自製。
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上星期在倫敦發生無人機目擊事件,令機場兩度需要停止所有飛機升降,交通混亂。目前事件還在調查當中,警察方面最近開始懷疑到底當然是否真的有出現過無人機。
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在今年聖誕中國向各地投資者送上或者是最好的禮物。日前十三屆全國人大常委會第七次會議當中,對外商投資法草案作出審議,當中加強對外商投資合法權益的保護,原則上不徵收外資企業的知識產權,令他們毋須強制把技術轉移。

根據《人民日報》報道,中國司法部部長傅政華為草案作出說明時指出,法案將加強對外商投資企業的產權保護,規定國家對外商投資不實行徵收。而根據社會公共利益需要實行徵收的,應當依照法定程序進行,並給予公平、合理的補償。外國投資者在中國境內的出資、利潤、資本收益等可依法以人民幣或外匯自由轉出。法案亦鼓勵基於自願原則、商業原則開展技術合作,技術合作條件由投資各方協商確定,不得利用行政手段強制轉移技術。
以往外資要進入中國市場,需要同中國公司合作成立共同企業。雖然名目上中國並無實際規定需要轉移技術,但地方政府往往添加相關的規定,並且實際對違反規定的企業作出處分。
除了技術轉移,外商投資法案規定除了「負面清單」指定以外,外資可投資的領域當中,按照內外資一致的原則實施管理。即是說在中國向企業作出支援措施時,外資企業亦同樣得到相關支援。
外商投資法亦規定各級政府需要完善外商投資企業的維權機制,外國投資者可依法成立和自願參加商會、協會,維護自身合法權益。
資料來源:人民日報
每年微軟創辦人之一蓋茨 Bill Gates 都會透過外國 Reddit 討論區送出聖誕禮物。今年同樣有幸運兒得到這份內含 Bill Gates 親手書寫的聖誕卡,還有一大堆貼心禮物。今年的聖誕禮物以可愛風為主,當中有不少製作卡片的用具,文創feel滿滿!

Reddit Gifts 從 2009 年開始舉辦聖誕交換禮物服務,後來更舉辦 Reddit Secret Santa 計劃,吸引知名人士送出禮物,Bill Gates 從 2013 年開始參加,給予眾人歡樂。而今年的幸運兒是一位居住美國維珍尼亞州的女性 IT 工作者 moondazed。


在看到 Bill Gates 的相片時 moondazed 還以為有人整蠱她,打開附有親筆簽名的卡片,終於知道她中了頭獎。Bill Gates 邀請了這位網民最喜歡的 Hank Green 拍攝特別訊息,在卡片上顯示出影片的URL連結。

整箱包含的幾份聖誕禮物可謂可愛滿分,其中一份包裝上用上吉卜力動畫的角色圖案,原因是 moondazed 在網上有講過自己喜歡吉卜力動畫,真是相當貼心。



裡面有一份 Bill Gates 推薦好書製作而成的撲克牌。當中也包含了這張煙士的「Deng Xiaoping and the Tranformation of China」。


禮物還有一大堆 Postcard,當中亦有吉卜力的圖案,但細看之下還有中國文創卡片品牌「柒卡」的產品,未知這個吉卜力卡片有沒有取得授權。


▲這款Postcard套裝淘寶賣緊15元人仔,當然Bill Gates份心意係無價
Bill Gates 知道 moondazed 喜愛送賀卡,聖誕禮物裡面包含好多貼紙、膠帶貼。當中一個 Masking Tape 是中國文創「信的戀人」產品,不過 moondazed 在帖文中誤以為是日本製品。



▲這些和紙膠帶其實都幾得意,淘寶賣緊3至10元人仔一卷
Star Trek 貼紙同日食郵票都好正。


最後還有一些書本、織冷衫的毛球、日常生活用品等。這位網民可以說是大豐收!




https://twitter.com/RedditGifts/status/1076254483313713152
資料來源:reddit gifts
美國總統日前在接通一位 7 歲的小朋友打電話進來,詢問聖誕老人現在位居何處時發表驚人回應。他直接向這名小童回覆:「你還相信世上有聖誕老人嗎?」引起網民熱話。

美國總統特朗普日前代表 NORAD 北美航空宇宙防衛司令部接聽電話。NORAD 每年都會提供聖誕老人的「位置資料」,讓小朋友「追蹤」聖誕老人,小朋友致電查詢亦會有專人接聽。而特朗普今年與夫人 Melania Trump 一起參加,參與接聽電話。不過他的對答就令希望為小朋友帶來幻想的 NORAD 感到尷尬。
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最初特朗普向打電話進來的 7 歲小朋友問候:「你好!(來電者名字)聖誕快樂!你幾歲呀?」展現了親和的一面。但小朋友詢問聖誕老人在何處時,他的回答卻令旁人驚嚇:「你還相信世上有聖誕老人嗎?都7歲了應該過了小朋友同大人的境界線吧?」
在社交媒體美國網民指特朗普這個回應破壞了小朋友的夢想:「這是為小朋友天真無邪的歲月畫上句號」。外媒未有報道這名小朋友完結電話後的情況,但願他的家人可以好好安慰他吧!
以下是 NORAD 本來的接線生的工作情況:

資料來源:AFP
冬天最凍那幾天,不少人都會出動冷帽、頸巾全副武裝,日本就更不在話下。日前有一位 Gundam 迷就用人手編織了一頂 Gundam 冷帽,放上 Twitter 網民都話超真實,戴埋口罩更似到十足十!而且他還為小貓編織了同款冷帽,可愛到極點!

Gundam 迷 @wavemomchan 昨日發表了幾張圖片,一眼看上去就認得出是初代 Gundam 的忠實再現。在沒有示範、教學圖片的情況下,他依照著模型的構造,一邊編織一邊修正完成,總共花了他 4 天時間。


不少網民都話想買!不過由於他本人都經過不斷嘗試、東改西改才能完成,所以都很難記起具體的編織方法了。整頂冷帽最大難關是天線的部份,想再現的話也需要極高的技術。
除了自己用的冷帽,@wavemomchan 更為愛貓製作了同款的冷帽,還有渣古與初代 Gundam 的冷公仔,在寒風之中的冬日,這幾款毛冷產品似乎大有市場,Bandai 確實可以考慮下!


點擊下面的Twitter圖片播放影片:
— 【なみお】 (@wavemomchan) December 25, 2018
ガンダムヘッド編んでみたw pic.twitter.com/8NgZQBpPm2
— 【なみお】 (@wavemomchan) December 25, 2018
資料來源:otakuma經濟新聞
指紋解鎖在智能手機上已應用多年,指紋門鎖技術已經非常成熟。Hyundai 現代汽車最近就為旗下車輛引入指紋辨識技術,除了在車門鎖加上指紋辨識裝置,一按即開門,駕駛者更可用指紋啟動車輛引擎。

Hyundai 計劃在 2019 年第一季推出內置指紋辨識技術的第 4 代 Santa Fe 車款。解鎖車輛非常便捷,在車門門柄內側與外側都同時具有指紋辨識裝置,用戶按下後汽車內的控制裝置便會進行辨識,成功後車門便會解鎖。拍紋資料傳送時都會經過加密。


駕駛座位旁邊同樣備有指紋辨識裝置,在上車後駕駛者只要輕輕一按這個「Push Start」按鈕便能開動引擎。前前後後都毋須再用上車匙。


Hyundai 表示指紋辨識裝置內置學習功能,在使用者的指紋因不同使用習慣而從不同方向按壓,裝置會慢慢學習,以提升辨識效率。另一方面他們設計此項技術時,已考慮到在下雪、下雨、高氣溫或低氣溫的情況下,都能夠無損它的辨識效能。而且指紋辨識裝置的表面也必須能抵受地面彈起的碎石、洗車時高壓水柱的衝擊。Hyundai 表示日後會陸續把這項技術推展到其他車款。

資料來源:HMGJournal

智能喇叭越來越普及,當然就會為科技公司帶來更多的收入。最近有分析指出,Google 已經透過 Google Home 獲得了數十億美元的收入,其純利率更達到 25% 之多。
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華為近年積極發展手機業務,其成績也有目共睹,最近華為方面透露,他們在 2018 年的手機出貨量已經突破 2 億部,打破了去年的記錄,繼續往他們成為全球最大手機品牌的目標進發。
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Fallout 雖然是經典的遊戲作品系列,不過最近的 Fallout 76 就惹來大量劣評,令開發商 Bethesda 急忙補鑊,希望可以挽救這個系列的聲譽。最近 Bethesda 方面就公佈,將會向玩家送出經典的 Fallout Classic Collection 套裝。
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即時訊息平台雖然方便,不過網上假新聞和謠言滿佈,透過即時訊息平台上的群組功能,散佈謠言亦變得更容易。在台灣亦有同樣的情況,因此聊天機械人「美玉姨」就應運而生,為用家檢查消息真僞。
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Apple 發佈 iOS 12.1.2 最新系統更新,當中解決流動通訊網絡不能使用的問題。然而在 iOS 12.1.2 推出後,仍然有用戶發生問題。

Apple 對於 iOS 12.1.2 更新的描述就只有修正 iPhone 手機的 eSIM 功能不能正常運作,流動通訊接收在土耳其受到影響這兩個項目。但外媒《福布斯》引述 Twitter 網民留言指,除了土耳其之外,有更多地方的用戶受到未能連接流動通訊網絡的煩惱,都是受到 iOS 12.1.2 的影響。

雖然現在未知道引致流動網絡接收問題的原因,但網路上已有專家指兇,流動通訊受到影響的解決方法是:打開「設定」App >進入「電話」,然後把裡面的「Wi-Fi通話」功能關閉。

如果仍然發生問題,可打開「設定」App,依順序進入「流動網絡」>「流動數據選項」>「啟用LTE」,然後把原本的「話音與數據」更改為「只限數據」。

平時上班辛苦,但放假無事做也是痛苦的一件事。今個聖誕新年,日本 NicoNico 動畫就有一個節目將要連續做 200 小時,帶觀眾乘坐俄羅斯西伯利亞鐵路。


NicoNico 動畫除了是分享影片的日系網站,官方還經常舉辦直播節目,而今次為了娛樂假期留在家中的網民,特別在香港時間 2018 年 12 月 25 日晚上 7 時至到 2019 年 1 月 6 日總共 13 日,共 200 小時,搭上全長 9288 公里的西伯利亞鐵路,欣賞沿途風光。
西伯利亞鐵路貫通亞洲與歐洲,由俄羅斯海參崴一直延伸至首都莫斯科,是世界最長的鐵路。在這個 200 小時的直播節目中,從 12 月 25 日至 31 日將會由海參崴乘搭鐵路到莫斯科,160 小時節目無刪剪播出。而在 1 月 1 日至 6 日將會播放由莫斯科回程的風景約 60 小時。留意節目雖然在網路直播,觀眾可參與留言,但並非直播節目。
連結:http://live.nicovideo.jp/gate/lv317516336
(需要到節目開始才會有畫面)

以下是節目中將會看到的風景:





資料來源:nlab
飽腹感一詞在不少減肥食品中出現,最近有科學家發表從胃部發出訊號,令人覺得飽腹的裝置,成功在測試中令老鼠體重下降 38%,且能夠長時間持續。

美國威斯康辛大學材料工學教授 Xudong Wang 發明一種大小只在 1cm 以下,能夠發揮重大減肥效用的裝置。它能夠在胃部自然蠕動時產生脈衝,此脈衝能夠讓腦部產生「現在已吃飽」的感覺,令到使用者能夠避免進食需要以上的食物。它毋須電源,當然也毋須不時取出換電,持續在胃部發揮效用。Xudong Wang 教授指出,原本這類脈衝訊號能夠從胃部發出,屬於自然現象,但這款裝置會令這個動作的效果加強。
在老鼠的實驗中,老鼠在 25 日之內體重激烈下降,然後轉趨穩定。在 100 日的實驗中,持續與比對鼠組的體重少 38%。而把有關裝置除去之後,老鼠回復當初的食量,體重亦回復到當初的水平。
未來科學家會在更大的動物上進行實驗,期待未來能夠在人體上使用。實際老鼠實驗的結果可參考以下連結: https://www.nature.com/articles/s41467-018-07764-z。
資料來源:nature.com