本身住屯門既小編,平時好鍾意四圍搵食,但要食到特別既街頭小食好多時都要去到旺角、銅鑼灣,單單係車費都要幾十蚊。最近胃食既屯門友就有好消息啦!由安定同友愛合併而成既商場 H.A.N.D.S,舉辦左一個名命 「H.A.N.D.S 手創仲夏祭」既市集,由 7月19日 至 8月9日 星期六、日都會有10大潮流創意美食的,包括韓式U型粟米筒雪糕、港產手工鮮果雪條、長洲韓式焦糖餅、懷舊蜜糖星星雞蛋仔和抹茶紅豆雞蛋仔等,等緊大家!而小編亦都急不及待為各位 wire 民試齊咁多種美食啦!哈哈!
1) N*ice Pops 手工雪條
夏日炎炎最好就食番支鮮果雪條降溫,不含人工添加、天然果味,食落都特別清甜。而講到鮮果雪條就一定要講 N*ice Pops ,雖然係好多展覽、party 你都可能見過,不過佢無實體店舖,暫時只能係幾間餐廳中食到,所以今次有幾會就一定要試下啦!
稀有度:★★★★☆
創意度:★★★☆☆
甜度:★☆☆☆☆
抵食度:★★☆☆☆
小食評:小編試左今季最新推出既士多啤梨檸檬,味道偏酸,果肉不多,適合炎熱既天氣下解解渴。
▲ 鮮果雪條每種口味都經過混合製造而成,例如:芒果雪條就由西瓜汁、青檸汁及甜椒粉混合而成,而菠蘿熱情果雪條就由菠蘿蓉、熱情果及rum酒混合而成,味道特別。
2) 韓式U型粟米筒雪糕
最近由韓國引入既粟米筒雪糕,係出面通常見到既粟米筒雪糕都係 J型,雪糕注入係香脆既甜筒入面,外型有趣之餘,口感非常特別。而係今次市集所見既就係 U型,可以分開一半,變成兩條 J型粟米筒雪糕,同朋友一齊分享。
稀有度:★★★★☆
創意度:★★★☆☆
甜度:★★★☆☆
抵食度:★★★★☆
小食評:粟米筒同雪糕比例剛好,一口咬下去,鬆脆既粟米筒配合雪糕,外脆內滑。
▲ 一個人食的話,份量可能略多,搵多個人一齊分享會比較好。
3) H.A.N.D.S x Chef Koo 煙肉香芒杯子蛋糕
煙肉香芒杯子蛋糕係由人氣甜品大師 Chef Koo 為今次市集特製,上面既朱古力牌就係商場既標誌。
稀有度:★★★☆☆
創意度:★★★★☆
甜度:★★★☆☆
抵食度:★★★☆☆
小食評:鹹既煙肉配合微酸既芒果味,食落沒有杯子蛋糕既死甜,反而更有驚喜。
4) H.A.N.D.S x Chef Koo 朱古力棉花棒棒糖
朱古力綿花棒棒糖同樣由人氣甜品大師 Chef Koo 為今次市集特製,有中間夾心有黑加侖子、香芒百香果、紅桑子三種不同味道。
稀有度:★★☆☆☆
創意度:★★★★☆
甜度:★★★★☆
抵食度:★★☆☆☆
小食評:包裝好似波板糖咁,非常可愛。兩塊朱古力脆片夾著軟軟既夾心,口感特別。
5) 抹茶紅豆雞蛋仔
係傳統雞蛋仔中加入大熱既抹茶口味,淡淡的抹茶味外殻包裹著中間粒粒紅豆。
稀有度:★★★☆☆
創意度:★★★☆☆
甜度:★★★☆☆
抵食度:★★★★☆
小食評:抹茶紅豆與雞蛋仔原先既味道好夾,但小編略厭沒有抹茶應有既苦澀味。
▲ 唔知點解抺茶味同平時雞蛋仔光滑既表面唔同,出現一個個細孔,外觀上有 D 輸蝕。
6) 蜜糖星星雞蛋仔
雞蛋仔同蜜糖星星都可以話係香港人童年必食,而今次就將兩者結合,係每粒雞蛋仔中加入蜜糖星星,睇到都好想食一留粒。
稀有度:★★★☆☆
創意度:★★★☆☆
甜度:★★★☆☆
抵食度:★★☆☆☆
小食評:雞蛋仔同蜜糖星星既口感就唔太夾,食落去咸咸地甜甜地,不過單睇外表已經加唔少分了。
▲ 每粒雞蛋仔都有一粒蜜糖星星,單睇外表已經加唔少分。
7) 手型脆皮棉花糖
兩片手掌型夾糖皮住一粒朱古力脆皮棉花糖,包裝成好似波板糖咁,非常可愛。
稀有度:★★★☆☆
創意度:★★☆☆☆
甜度:★★★★☆
抵食度:★★☆☆☆
▲ 一支支唔同顏色既手型脆皮棉花糖放埋一齊,感覺非常浪漫。
▲ 除左脆皮棉花糖,同一架車內仲有好多非常吸睛既甜品呢!
8) 長洲韓式焦糖餅
長洲美食多就係人都知,但依家就唔洗搭船都可以食到韓式焦糖餅。焦糖餅係將糖烤熱、攪拌,再壓扁成圓形,最後畫上簡單的圖案,例如愛心、圓圈、星星等。
稀有度:★★★★☆
創意度:★★★☆☆
甜度:★★★★★
抵食度:★☆☆☆☆
小食評:焦糖餅脆脆地,而味道就係甜得嚟再點焦糖既苦味,要幾個人分享先食得晒呢!
9) H.A.N.D.S 手製糖果
睇落普普通通既糖果,其實工夫比想像中繁複好多,不但要調校糖漿味道、搓糖、塑形,過程中溫度要控制得宜,仲要靠師傅強勁既臂力將半硬的糖果拉成幼條。
稀有度:★☆☆☆☆
創意度:★★☆☆☆
甜度:★★★★☆
抵食度:★★★☆☆
▲ 手工糖最特別既地方當然唔係味道,而係可以自己揀整 D 咩字同圖案係糖入面啦!
▲ 同一架車內仲有果汁糖、以及棒棒糖三大類等手工營果可以選擇。
10) 花式棉花糖
呢一檔唔可以話係咩新潮美食,反而係主打懷舊,不但有整到好似花咁靚既棉花糖,仲有楊枝金露同芒果糯米滋添!
稀有度:★★★★☆
創意度:★☆☆☆☆
甜度:★☆☆☆☆
抵食度:★★★☆☆
小食評:棉花糖咩味,我諗唔洗點講,大家都知,不過花型既棉花糖就唔係度度都有得賣啦,難得呢度有,一於買嚟自拍下吧!
▲一粒粒芒果糯米滋睇落好有 DIY 既感覺呢!
美食以外
美食以外,其實市集仲有其他 DIY 飾物售賣架!另外,商場 L3 露天平台仲有夏日戶外遊樂場同互動體感遊戲俾大家免費玩,可以話係屯門區居民一次難得既福利呢!
▲ 除左食,市集仲有 DIY 既飾物售賣架!
▲ 係 L3 露天平台仲有夏日手搖船玩添!小朋友都玩得好開心啊!
▲ 飄浮球樂園就可以考考你既眼界同臂力,又睇下用豆袋可以一次過掉中幾多個浮係空中既波。
依莉詩感言
安定同友愛呢兩個商場本來就係陪伴小編成長既地方,小時候日日落公園玩都會經過。以前呢個商場雖然無冷氣,但每一間細鋪都充滿人情味,望住佢一部份一部份咁裝修,到依家都變晒連鎖店。由一個屋邨商場,變成好似屯市既一部份咁。雖然係多左好多乾淨既食肆,街市既都行得舒服左,有手推車用,入去仲有人同你講歡迎光臨,但我依然懷念以前朝朝係大排檔飲個杯熱朱古力。