自從新冠疫情以來，很多在家工作的人將咖啡店當作辦公室，不但能夠為家中慳電，亦能提供一些社交環境。這個情況在英國亦不例外，這個情況對咖啡店的營運造成了一定影響。尤其是小店的翻桌率，會因為這種長期霸佔座位工作的行為而受到拖累，因此英國多間咖啡店近日推出新措施，限制顧客使用筆電的時間。
英國 BBC 日前採訪位於 Caversham 的 The Collective 咖啡店，他們早前訂下新規矩，禁止顧客於平日 11:30 至 13:30 使用筆電，週末更全面禁止。店長 Alex Middleton 指新措施是為了尋找平衡點，既能維持生意，同時又不致於趕客。另一間位於 Newbury 的 Milk and Bean 咖啡店亦推出類似措施，限制平日使用筆電的時間為 1 小時，週末則完全禁止。店主 Chris Chaplin 表示顧客使用筆電並非理想情況，導致他們的翻桌率較低。他又提到在咖啡店使用筆電的顧客，相比不使用的顧客消費較少，而筆電的存在亦降低咖啡店的氣氛。
兩名店主均認為咖啡店一方面依賴在店內辦公的顧客帶來收入，但另一方面，他們亦應該保持理性和自我意識。認為咖啡店是小型獨立生意，需要維持翻桌率，因此無法讓顧客長時間佔用座位。顧客對 The Collective 的新措施反應不一，雖然大部分常客都理解並遵守，但仍會遇到一些不滿的顧客。Chaplin 則表示要拒絕顧客使用筆電是一件尷尬的事，但有時別無選擇。
資料及圖片來源：BBC
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