雖然 Tesla 近年不斷發展更多駕駛技術，但他們一直以來將司機及乘客的安全放在第一位，除 Autopilot 輔助駕駛系統加入各種安全措施外，車輛防撞性能更相當出眾。比如在日前發生的一宗交通意外中，一名駕駛 Model X 的準新郎就被一輛高速車輛攔腰撞上，而在 Model X 的安全系統保護之下，最後司機毫髮無損。 (閱讀全文…)
1:43法拉利名車模型 Shell油站換購
為慶祝Shell 與法拉利車廠超過70年的合作伙伴關係，於4月28日起至8月3日於全香港全線 Shell 油站推出7款法拉利自1947年成立以來最具標誌性的車款，當中包括 250 Testa Rossa、250 GTO、365 GTB4、288 GTO、F50、430 Scuderia 和 488 Spider。
經典系列用1：43的比完美呈現
7款模型車都是法拉利經典中的經典，都是過去歷史上為拉利車廠寫上光揮成就的車款以及部分量產型跑車，雖然未能夠親眼目到真正的名車，但是次推出的模型車的細緻度高，全部都以1：43的仿真車比例製造，細至車廠的標誌，大至經典車款的跑車條紋都能夠清楚呈現，如wire 民熱愛法拉利汽車，相信一定不會感到陌生。
▲7款標誌性的車款都是法拉利車廠1947年成立而來的經典系列。
與法拉利攜手開發全新升級版 Shell V-Power
是次活動配合Shell與法拉利超過60年的合作伙伴開係，攜手開發全新升級版 Shell V-Power作推廣，新改良配方Shell V-Power 備DYNAFLEX 技術，一有助蘊含3 陪降摩擦力及潔淨分子，有助清除80％有礙引擎的沉積物。活動除7款標誌性的車款外，是次活動更備有法拉利名車陳列盒和名車珍藏架以供換購及收藏，在換購期內會推出相對應型號的法拉利名車陳列盒以供選擇。
▲法拉利 F50，當年為慶祝法拉利成立50周年而生產，是歷來公路版的F1賽車，全球只生產了349輛。
▲法拉利 250 Testa Rossa，為早期配備V12引擎的汽車之一，在1958年為法拉利贏得「車隊總冠軍」的頭銜。
▲法拉利 250 GTO，曾於1963年和1964年環法汽車賽中奪標，更在同年贏得紐柏格林1000公里賽中奪冠，為法拉利在國際上嬴得贏得無數榮譽。
換購方法：
以指定油咭（Shell Bonus 咭、Shell FuelSave柴油咭及Shell 咭），於香港全線Shell 油站惠顧 Shell V-Power 每滿＄450或惠顧非燃油產品（即Shell 品牌機油或換油服務、3M汽車美容或自動洗車服務），即可以＄45換購模型車1 款和以＄20 換購法拉利名車陳列盒1個，在活動第三期，即可以＄100換購名車珍藏架；或惠顧 Shell FuelSave 汽油或柴油每滿＄450，即可以＄70換購模型車1 款，＄45換購拉利名車陳列盒1個，在活動第三期，即可以＄125換購名車珍藏架。
活動分為7期，每一期的指定換購模型於該換購期的首天早上7時開始換購；每次最多可換購2件模型，也可在換購1 輛模型車的同時換購1個陳列盒。模型車數量有限，換完即止，在換購期間，Shell Bonus 咭顧客可享有潤滑油＄150折扣優惠。
換購時間表如下：
4 月28日：可換購 250 Testa Rossa
5月12日：250 GTO
5月26日：365 GTB4（可換購名車珍藏架）
6月9日：288 GTO（可換購名車珍藏架）
6月23日：F50（可換購名車珍藏架）
7月7日：430 Scuderia（可換購名車珍藏架）
7月21日：488 Spider（可換購名車珍藏架）
換購詳情，請點連這裡
HTC U11 台北直擊評測 揸住機邊當Control
近年的智能電話，操控不外乎也是用手指在熒幕上劃劃劃，最多就是像 Samsung 機款般在曲面側熒幕加入多一個介面，方便大家快速啟動不同功能，但有些用家可能會覺得側面熒幕在單手操控上不夠方便，如果再加上大熒幕，就更加難操控了。今日 HTC 就在台北發佈最新一代的旗艦機款 U11，它是全球首部在機身兩側加入壓力感應器的電話，令大家只要「用啲力，揸一揸」，就可以啟動不同功能。但究竟夠不夠實用？就讓 Edward 為大家在台北現場直擊實試！
機身好揸！鏡面機背易痴指紋
HTC 今次推出的 U11，在設計上與早前推出的 U Ultra 有點相似，同樣在角位用上三軸對稱設計，但 U11 就無論底面玻璃均用上 3D 玻璃設計，令機邊猶如與機面、機底融為一體般，十分漂亮（U Ultra 機面是用上平面玻璃，只是機底採用 3D 玻璃）。此外，今次機面與 U Ultra 一樣，也是採用鏡面設計，無論大家是想用來「照鏡」，又或者用主鏡頭自拍時當鏡對位用，都一樣方便。不過在機身設計上最特別之處，仍然是它的顏色：今次除了有上次的白、黑及藍色（其實 U11 的藍色與 U Ultra 的藍色亦有分別）外，還新增了豔陽紅及炫藍銀（名稱暫定）兩種新顏色：前者從不同角度看，有時會見到是紅色，有時會見到是金色；而後者有時會見到藍色，而邊位有某些角度及光線折射下，就會見到是紫色。這兩種顏色，筆者覺得都十分漂亮，尤其是它的豔陽紅顏色，更加是十分吸引！但對於較低調的筆者來說，還是炫藍銀比較適合自己，不知道大家又覺得哪個顏色適合自己呢？
▲今次 U11 除了有上次的藍、黑及白色外，亦新增了上圖最右方的兩種顏色：豔陽紅及炫藍銀。
▲筆者覺得這兩款新顏色都十分吸引。
▲大家可以看到，不同角度去看，因為不同的光線折射，機身會呈現出不同的顏色，尤其是豔陽紅，這種機身顏色十分罕見。
▲而炫藍銀的顏色，有某些角度看，機邊會有少許紫色設計，筆者比較喜歡這個。
▲U11 的藍色與炫藍銀放在一起比較，可以見到炫藍銀的藍色是比較淡及灰的。
▲那麼 U11 的藍色與 U Ultra 的藍色又是否一樣呢？從上圖大家就見到，U11 的藍色是比較鮮色及淺的。
▲不過 U11（左）及 U Ultra（右）由於機背均是採用 3D 玻璃設計，所以均有鏡面效果。
▲當然，容易痴指紋這個「副作用」亦有被「承傳」……
▲此外，U11 的機面機背均用上 3D 玻璃，而 U Ultra 就只有機背採用。
▲雖然有 5.5 吋大熒幕，但由於機背邊位均採用弧形設計，所以單手操控沒有太大困難。
▲機頂設有 SIM 卡 / microSD 記憶卡槽，U11 亦同樣支援雙卡雙待。至於機底就設有 USB-C 插槽，但 3.5mm 耳機插孔就仍與 U Ultra 一樣，繼續「缺席」。
▲不過 U11 比 U Ultra 剛推出時好的是，它終於隨盒附送這條 USB-C 轉 3.5mm 耳機接線，終於不用另外購買了。
▲至於音量鍵及開關鍵仍然位於機身右側，開關鍵與過往機款一樣，亦是有坑紋設計。
▲另外，今代的 USonic 耳機與 U Ultra 時的款式是一模一樣的，但機內就加入了主動式降噪功能，配合 USonic 耳機可以有更安靜的音樂欣賞環境。
▲作業系統方面，就用上 Android 7.1.1 Nougat。
揸一揸 Edge Sense 超好用
除了機身顏色夠特別外，U11 的最大特點，仍然是在它的機邊！還記得去年坊間已一直流傳一條影片，指 HTC 將推出可用機邊以壓力感應操控機內功能的新操控介面，而在今代 U11，這個介面終於推出，名為 Edge Sense。在 U11 機身兩側的下半部機內，HTC 設有每邊一個壓力感應器，只要開啟了 Edge Sense 功能，當拿住電話時，只要用力揸一揸 / 長揸，就可以啟動不同功能，包括：當作快門鍵、快速啟動相機、啟動 Google Assistant、甚至啟動不同第三方軟件！這種設計，對於想有大熒幕視覺效果但又想有單手操控手感的用家，最為方便。另外，不同用家的手掌揸緊力度亦有不同，它亦設有可讓用家調校力度的設定介面，十分體貼。至於 Edge Sense 的未來發展，據 HTC 表示，這個 Edge Sense 未來會進一步加入新功能，例如：設定快速啟動第三方軟件內的指定功能（舉個例子：開啟 Google Map 後放大現在所在位置的附近地圖）、揸兩下啟動指定功能等，據「路邊社」消息，之前在流傳影片見到的程式啟動介面，在未來亦會加入，確實是令人期待哦！
不過，這個 Edge Sense 介面亦有缺點，就是如果大家有用自拍棍或者想用夾夾實電話在腳架上，由於它並不能感應壓力是來自大家的手掌還是外物，所以在這情況下可能會錯誤啟動預先在 Edge Sense 設定了的功能，所以如果要用自拍棍或者用夾夾實電話，建議先將 Edge Sense 功能關掉會比較好。
▲只要 Edge Sense 功能有被開啟，只要大家在使用 U11 時揸緊這個位置，就可以啟動相關功能了。
▲Edge Sense 的開關位於設定介面內。
▲用家可以設定「揸一下」或「長揸」後會啟動甚麼動作。
▲至於動作方面，大家可以用來啟動相機程式、Google Assistant、擷取熒幕顯示、開關補光燈、即時錄音等。
▲更可以一揸啟動指定的第三方軟件。
▲另外，對於揸緊力度不同的用家，亦可以調整啟動 Edge Sense 的揸緊力度。
5.5 吋熒幕質素不錯顏色少偏冷
至於熒幕方面，HTC U11 採用了 5.5 吋 2K Super LCD5 熒幕，筆者試過質素相當不錯，可視角度亦算 OK，唯一是側面看時會變暗。不過顏色方面有少許偏冷，但仍屬可接受範圍內。
▲U11 採用 5.5 吋 2K Super LCD5 熒幕。
▲質素算是不錯，不過顏色有少許偏冷色，幸好不算明顯。
▲可視角度仍可接受，因為顏色從側面看未有改變，但亮度就有少許下降了。
採用新鏡頭更大光圈！拍片可拍出立體聲
至於鏡頭方面，U11 亦用上了全新的 UltraPixel 鏡頭，今次它搭載了 UltraSpeed 自動對焦功能，技術上有點類似 DualPixel，它可將對焦速度加快至最短 0.3 秒，筆者亦試過對焦十分爽快，而且準確度亦算高，算是不錯。此外，在拍片時，它亦加入了 Acoustic Focus 功能，可以將現場拍片時的聲音來源與電話的距離資料亦計算在影片內，更特別是大家 zoom 鏡時，不只影像被放大，聲音聽起來亦明顯更接近，方便用家日後重看影片時，就連聲音來源的方位及距離都可以重溫，十分不錯。
▲U11 採用了全新的 UltraPixel 鏡頭。
▲加入了 UltraSpeed 自動對焦功能，自動對焦效果十分快而準確。當然，如果大家想手動對焦，如筆者上圖測試般，它的對焦完成速度亦十分快，絕對可與數碼相機媲美。
▲像素方面，主鏡頭最高為 1,200 萬，而前置自拍鏡頭就最高 1,600 萬，不過要留意的是，只有主鏡頭有光學 + 數碼防手震兩項功能，而且據官方表示，光學防手震具備 4 軸防震效果，十分不錯。
▲所以筆者覺得既然有鏡面機背，將它當作 viewfinder，然後用機背主鏡頭 selfie 可能更好用。
▲至於拍片上，它亦支援 Acoustic Focus 及 3D 音效攝錄功能，可連聲源距離及方位都被攝在影片內，日後重溫時更有現場感。
▲U11 的鏡頭方有專業模式，當中亦可以拍攝 RAW 格式相片，這與過往幾代旗艦機款是沒有分別的。
總結：外型靚功能實用！
總括而言，初上手試了 HTC 最新的 U11 一會，覺得它確實頗為不錯，不但外形十分美觀，而且它的 Edge Sense 功能確實頗實用，對於喜歡用大熒幕又想有單手操控效果的用家來說，是不可多得的操控設計。雖然它的機背仍是「指紋採集器」，Edge Sense 功能夾上自拍棍時又不能使用，但整體來說還是不錯的。
另外最後一提的是，U11 亦同樣採用了今年最新的 Qualcomm Snapdragon 835 處理器，而香港更會推出 6GB RAM + 128GB 內置儲存空間，這個規格對於大部分用家來說，都夠用了。筆者仍在現場測試這部 U11，希望稍後可以再為大家帶來更多的評測結果吧。
相關影片:
規格
Qualcomm Snapdragon 835 CPU
6GB RAM
128GB 內置儲存空間
1,200 萬像素 UltraPixel 主鏡頭
主鏡：光圈 F/1.7, OIS+EIS
1,600 萬像素前置鏡頭
OIS五輻防震
3,000mAh 電池
支援 Quick Charge 3.0
Android 7.1.1 Nougat OS
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小編: 都唔係你整嘅…梗係啦…??
詳細資料:
https://unwire.hk/2017/05/15/bosch-4/life-tech/
#Bosch #Bosch廚師機 #OptiMUM
奇妙電視不能接收 ? 艾域分享看後感
不知大家是否知道，有線寬頻 i-CABLE 旗下的免費電視台奇妙電視（FantasticTV），已經在昨日（5 月 14 日）晚上 8 時正式開台，確實是低調非常。奇妙電視這個全新電視台首個播放的節目為巡禮式節目《星匯奇妙 77》，而緊接的則是自製旅遊節目《帶阿媽去旅行 2017》，不過不少觀眾均在該台的官方 Facebook 專頁中，反映自己無法接收到該頻道，究竟原因何在？而這個新台的畫面質素、節目內容又達至甚麼水平呢？艾域昨日就看了一會，現在和大家分享一下試看後感吧。
為何會接收不到？因為是固網而非大氣廣播，前者不是全港覆蓋
既然是免費電視台又已經正式啟播，為何會如斯多觀眾表示自己接收不到奇妙電視的頻道呢？這是源於奇妙電視與「傳統大台」以至 ViuTV 採用大氣電波廣播不同，該台現時是用上「固網傳輸」，亦即透過有線寬頻的混合光纖同軸網絡傳輸電視廣播訊號至網絡覆蓋大廈，而大廈亦必須將訊號與大廈天線系統作互連，觀眾才可在家中使用 DTMB 數碼電視接收器或數碼電視，接收到該頻道的訊號。
以艾域現居的單楝式大廈為例，翻查奇妙電視官方網站的覆蓋範圍清單，該大廈是屬於覆蓋範圍之內，而且本身已可申請安裝有線寬頻的寬頻上網或收費電視（電視天線牆座是由有線電視安裝），因此早在去年 6 月已可接收到該台兩條頻道的訊號測試卡（Test Pattern），並在 7 月觀看到該台試播的「世界球會冠軍盃」賽事。
但若果大廈不在有線寬頻混合光纖同軸網絡覆蓋範圍、大廈天線系統未有與有線電視網絡訊號作互連，甚至大廈天線或家中天線分插等未支援接收該台使用的廣播頻段（例如艾域家中的奇妙電視頻道就是用上 CH57/762MHz 頻段傳輸訊號，但未知是否全港都統一使用同一頻段），都會有機會導致無法接收奇妙電視的問題發生。據奇妙電視官方表示，現時可接收該台頻道的住戶為 234.5 萬，加上由於不肯定是否全港所有大廈採用同一頻段傳輸訊號，因此若想知道自己是否能夠接收到奇妙電視，建議大家可在電視機或數碼電視機頂盒中自動搜尋頻道一次。
▲ 由於奇妙電視以固網傳輸電視廣播訊號，因此未能做到像大氣電波廣播的電視台般擁有接近 100% 的訊號覆蓋。
▲ 即使是大廈位處有線寬頻混合光纖同軸網絡覆蓋範圍，大廈天線系統仍需與有線電視網絡訊號作互連，大廈的住戶才可接收到該頻道。
▲ 若想知道自己家中的電視是否已接收到奇妙電視，建議大家進行一次自動搜尋。
畫面質素如何？位元率高造就紮實銳利畫面 但顏色偏淡
其實在上週五開始，奇妙 77 台已經開始提供試播廣播訊號，艾域當時亦覺得這條新增頻道的畫面細節紮實，不會有常見於其他大氣電波數碼廣播頻道中的散景壓縮雜訊，但畫面卻有顏色偏淡情況，因此不少收看到該頻道的觀眾都表示奇妙電視有著一份「亞視」味。
至於數據上，艾域試以 MagicTV MTV9500 數碼電視錄影機錄影該頻道的《星匯奇妙 77》，約 30 分鐘的節目錄影檔案已達至 4.16GB，位元率（Bitrate）達至 15.8Mbps，屬現時各個頻道中數據最高的一條，也可說是固網傳輸電視訊號的優點所在。
▲ 檢測經過 MagicTV MTV9500 數碼電視錄影機錄影的《星匯奇妙 77》節目，位元率達 15.8Mbps，屬現時各條數碼電視頻道中最高的一條。
▲ 實際觀看就覺得該頻道的畫面細節紮實銳利，但顏色明顯較其他頻道來得偏淡。
節目內容吸引嗎？個人而言只有興趣看新聞節目
至於節目方面，在看過《奇妙電視開台喇！》及《星匯奇妙 77》兩個同類的節目巡禮式節目，老實艾域個人而言覺得其節目內容的確不甚吸引，而且主持不是來自有線電視就是自由身藝人，亦有不少是亞視的熟悉面孔，例如黎燕珊、樓南光、歐錦棠等，單計主持就不及 ViuTV 來得新鮮。至於節目內容種類方面，現階段黃金時間也離不開清淡、外購劇集或資訊節目，暫時節目陣容上亦未見有「非看不可」的選擇，平日早上至中午更是全面主攻財經節目。若要數艾域有意欲觀看的節目，我就只可以選擇由有線新聞台提供之《新聞最前線》及《十一點最前線》，再加上該台仍要待有線寬頻本月底舉行的股東特別大會，才可決定是否接受永升注資方案維持營運，因此究竟奇妙電視是否繼續提供服務，其實仍然存在變數，的確「奇妙」。
▲ 要數奇妙電視較為吸引艾域的節目，就只有由有線電視提供的新聞報導節目《新聞最前線》及《十一點最前線》。
調查發現約一半 eSports 觀眾本身並未有玩比賽中遊戲
世界各地喜愛觀看足球賽事的人多不勝數，但並不代表每一個人都會去踢足球。留意類似情況其實亦出現在打機之上，因為根據一項最新調查顯示，大約有 42% eSports（電子競技）觀眾實際上並沒有玩過他們觀看的遊戲，可見他們會以「觀賞者」的身份去投入到遊戲之中。 (閱讀全文…)
華爾街日報爆料：任天堂《薩爾達傳說》將登陸手機平台
除《Mario》系列外，任天堂的《薩爾達傳說》（The Legend of Zelda）亦是深受東西方玩家歡迎的遊戲之一，比如與 Switch 同步推出的最新一集《Breath of the Wild》就取得不錯的成績。不過除家用機及手提機外，有知情人士指出任天堂已計劃將《薩爾達傳說》帶到手機平台，成事的話必相信必定能為任天堂爭取到更多手機遊戲市場。 (閱讀全文…)
WannaCry 攻擊後發聲明！Microsoft 表示政府應停止「囤積」安全漏洞
隨著 WannaCry 勒索病毒在上星期出現之後，據報目前已有多達 150 個國家約 20 萬部電腦受到感染，而且 3.0 變種版本 WannaCry 亦已開始作出攻擊。雖然不少人都痛恨黑客發動這種無差別攻擊，然而據報病毒技術源頭疑似是來自美國國家安全局（NSA），而 Microsoft 終於亦以嚴厲措辭去回應這次攻擊。 (閱讀全文…)
試用Bosch OptiMUM廚師機 雞蛋妹輕鬆揉麵糰
今天雞蛋妹化身成新手廚師，挑戰做麵包!雖然我曾經做過蛋糕，但從未接觸過做麵包，所以單靠我一個人的力量實在很難成事。所以，今天我找了Bosch的陳師傅和我一起做麵包，希望能成功焗出金黃的麵包。師傅更帶了一個小幫手，就是Bosch的廚師機。
中高階廚師機 內置貼心功能
今次我們使用的Bosch廚師機是 OptiMUM MUM9YX5S12，屬中高階的廚師機。摩打功率達1500w，功率十分強，方便攪拌大量食材。3D全方位攪拌系統令食材更輕易攪拌均勻，而且設有7段速度選擇，用家可以根據個人需求，選擇不同的攪拌速度。值得一提的是，這部廚師機除了攪拌食物外，更新增了許多貼心的功能。今次我就試用了廚師機新增的內置電子磅功能、智能感應恆速調節模式、內置計時器功能等，完成牛油提子卷。
▲牛油提子卷所需材料。
第一步：量度材料
第一步當然要量度食材份量。我利用了廚師機內的電子磅功能磅材料。Bosch廚師機內置電子磅功能，用家可以直接把食材倒進攪拌碗中，但重量只能以5克為一個單位。我認為如果用家需要量度出十分精準的份量，用普通電子磅會更佳。不過，很多甜品食譜都可以容許少量的誤差，而且這個對不想多買一個電子磅的朋友也有一定幫助。
▲按下磅的圖案便能進入內置電子磅功能，但重量是5克為一個單位。
第二步：攪拌食材
之後我們需要把材料攪拌均勻。除了葡萄乾外，把所有材料都放進攪拌碗後，便可以按到攪拌麵糰的模式。
▲按最左的圖案進入攪拌模式，選擇攪拌麵糰模式。
將攪拌速度由關閉調至M/A模式，廚師機便會開始啟動。M/A模式是一個智能感應恆速調節模式，即是攪拌器會感應材料的柔軟度，自動加速或停止攪拌。這個功能對像我一樣的入廚新手有很大的幫助，只需要把材料倒入攪拌碗，開啟攪拌功能，就可以輕鬆等待麵糰成形。當廚師機感應到麵糰已經成形，便會自動停止。
▲轉到M/A模式開始攪拌麵糰。
第三步：搓揉麵糰
繼續搓揉麵糰，令麵糰有筋性，焗出來的麵包便會更鬆軟。我把廚師機的攪拌速度提高至3度搓揉20分鐘，餘下5分鐘時加入葡萄乾。另外，我們用了廚師機內置的計時器計時。當20分鐘過後，廚師機會發出「嗶嗶」的聲效提示我們，十分方便。
▲把速度調高至3度，繼續攪拌麵糰。
▲當計時器倒數結束，會發出嗶嗶聲提示用家。
第四步：發酵麵糰
將麵糰取出，並將麵糰包圓，放入已塗上牛油的盆中，蓋上保鮮膜。不過有一點要注意，保鮮膜不能完全蓋實，需要留一點空間讓麵團發酵時能達至理想濕度。
之後把麵糰放在38度的焗爐中發酵45分鐘。如果家中的焗爐不能調至38度也不要緊，可以把麵糰放在室溫發酵，或把一杯熱水和麵糰一起放進焗爐，令焗爐溫度上升，幫助麵糰發酵。不過這兩種方法發酵麵糰的時間比較不穩定，用家需要觀察麵糰的發酵程度，只要發酵至約兩倍大即可。
▲保鮮膜不能完全覆蓋，要留有少許空間。
第五步：麵糰塑形
把麵糰拿出，分割成16等份，再將麵糰塑形至水滴形，蓋上保鮮紙等10分鐘。
▲把麵糰平均分成16份。
▲把小麵糰塑搓成水滴型。
10分鐘後，將小麵糰以麵粉棍壓長變成頭大尾細的形狀，將麵糰捲起，放約38度的焗爐中發酵45分鐘。
▲用麵粉棍把麵糰壓成頭大尾幼的形狀。
▲再把麵糰卷起，發酵45分鐘。
第六步：麵包入爐
兩度發酵後，在麵糰外表掃上蛋液，放入已預熱180度的焗爐焗15分鐘。
▲掃上蛋液後，就可以入爐了。
▲麵包出爐了，賣相十分吸引。
▲當然少不了試食時間，我認為麵包十分鬆軟。
雞蛋妹感受：視乎用家能否好好運用
試用完廚師機後，我認為利用廚師機焗麵包真的十分方便。我最喜歡廚師機採用了智能感應恆速調節。對新手來說，判斷麵糰的攪拌程度有一定的困難。但用了攪拌麵糰模式加上M/A模式後，廚師機便會自動攪拌麵糰，當廚師機感應到麵糰攪拌至合適程度時，更會自動停止。用家不需害怕麵糰未能攪拌均勻或過度攪拌，焗出來的麵包就能鬆軟可口了。
不過，這部廚師機的價錢並不便宜，算是一部中高階的廚師機。雖然廚師機的確內置許多功能，但如果買家每次都只是使用最基本的功能，我認為有更多價錢相宜的廚師機或煮食工具可選擇。當然，用家若好好運用廚師機，必定能省去許多煮食功夫。由即日至5月31日，購買這款廚師機可獲贈意粉麵條製作配件套裝(價值HK$2,198)，而OptiMUM系列其他型號的廚師機也有不同的配件套裝贈送，所有購買廚師機的顧客更可有一本食譜和廚師機烘焙示範班一堂，有興趣的讀者要留意了。
相關影片:
售價：HK$7,988
官方網址：http://www.bosch-home.com.hk/zh/
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唔止可醫好愛滋病！CRISPR 基因編輯新技術更可治癒登革熱及癌症
過往愛滋病（AIDS）一直是一種不治之症，而只能透過抗反轉錄病毒藥物去控制病情。不過自從早前有科學家宣佈成功利用 CRISPR 基因編輯技術消滅所有 HIV 病毒後，就為病患者帶來希望。除此之外，最近有另一批生物學家更改良相關技術，並研究出一種可針對病毒 RNA 的方法，不但可對付 HIV，更可用來治癒登革熱及部份癌症。 (閱讀全文…)
光污染帶來悲劇！美國德州一夜間有 400 隻雀鳥撲向大廈外牆撞死
相信大家都會發現不少大城市的大廈即使入夜後都不會關閉燈光，此舉不但會浪費能源，而且更會造成光污染，並會對附近的居民帶來影響。不過留意除人類之外，這些光污染亦有可能會影響到其他生物，比如日前美國就出現了一件可怕事件，有接近 400 隻雀鳥在夜間撲向一楝燈火通明的大廈，結果幾乎全部死亡。 (閱讀全文…)
