網上流傳一段中國知名雪糕品牌「鐘薛高」的評測片段，片中網友將鐘薛高的海鹽口味雪糕放置在溫 31 度下近 1 小時，但雪糕完全沒有融化。即使網友再用打火機點燃雪糕至變黑冒煙，該雪糕仍然沒有融化的跡象，引起眾人關注。官方回應指用這種方法斷定雪糕品質的好壞並不科學。

這條片段上傳後隨即引起一眾網友討論，不少人推測鐘薛高在雪糕加入過多防腐劑及凝固劑，才令到雪糕在 31 度或更高的氣溫下仍不融化，引來添加劑超標之嫌。網友紛紛表示不敢再吃，更擔心身體也消化不了，反問這是雪糕還是防火建築材料

鐘薛高以「零添加、用料好」作招徠，官方客服稱一般將雪糕放在常溫放 3 至 5 分鐘後便會融化，指未曾收到有人反映相關問題，但已將問題紀錄在案。

隨後鐘薛高再於官方微博上澄清，指並不存在不軟化的雪糕，固形物高，水少，完全融化後自然就為粘稿狀，不會完全散開變成一灘水狀，而固體無論如何融化也不能變成水。鐘薛高海鹽椰椰雪糕配方中主要成分為牛奶、稀奶油、椰漿、加糖煉乳、全脂乳粉（6.0%）等。產品中蛋白質及固形物含量符合國家標準，除部分原料本身含少量水外，配方未額外添加飲用水。同時對於添加問題，為在貨架期內保持產品的良好風味和形態，產品僅使用極少量的食品乳化增稠劑，均嚴格按照國零相關標準添加，可放心食用。鐘薛高另稱用烤雪糕、曬雪糕或者加熱雪糕的方式，來斷定雪糕品質的好壞並不科學。

圖片來源：鐘薛高微博截圖

資料來源：Daily Mail

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運輸及物流局與運輸署建議立法加強道路安全，向立法會提交文件，建議禁止司機於車頭放置多於兩部流動通訊設備，及強制所有騎單車人士必須配戴頭盔，指會考慮執法可性和持分者意見再擬定細節。

若新規例通過，將禁止所有車型的司機於車頭放置多於兩部手機或任何流動通訊設備，而該裝置的顯示屏對角長度不可大於 18 厘米（約 7 吋）。如果違反規定，當局建議警方可發出 450 元定額罰款通知書；案情嚴重的話，可交由法庭處理，最高可判罰款 2,000 元。

運輸署表示近年有部份司機會於汽車儀錶板上放置多部流動通訊設備，明白市民及運輸業界在駕駛時需利用流動通訊設備獲取導航、實時交通及空置車位等資訊，但認為有必要進一步規管司機駕駛時使用流動通訊設備安排。就此，有的士司機認同放置過多裝置會阻礙司機視線，但亦有司機認為裝置數量與駕駛安全並不掛鉤。

此外，當局稱自 2020 年起，與單車有關的意外有上升趨勢，而近 9 成死亡及重傷人士皆沒有配戴頭盔，因此計劃建議強制所有騎單車人士必須配戴合資格的頭盔。一旦違反規定，會被定額罰款 320 元，嚴重個案可交由法庭罰款 5,000 元和監禁 3 個月。

資料來源：商業電台

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