智能家居已經成為了大趨勢，一部手機不但可以控制室內的燈光環境、溫度、濕度，更可以控制家品、電器。而這個智能的模式亦漸漸走到廚房的大小角落，不論是一個磅，一個平底鑊，或只是一隻叉，都可以協助你烹煮更美味、更健康的食物。以下就介紹了 5個未來的廚房 Gadgets 給大家。

 

1. 更準確控制份量的電子磅

煮中餐的話油鹽的份量可能未必需要很準確，但如果是整甜品，材料的份量就不能有誤。但下下磅一種食材就需要一個碗，最後就因為整一個蛋糕要洗十個八個碗。將來的電子磅就可以做到用一個碗，同時磅不同的食材。只要連接一個應用程式，選擇食譜，然後按指示把不同的材料放進碗內，碗的藍牙裝備和感應器會量度重量，並告知你何時已經添加足夠份量入碗。

 

2. 會分析食材成份的砧板

煮食除了份量精準，食得健康亦很重要。Prep Pad 就可以實時偵測食材的營養如碳水化合物、蛋白質及脂肪等人體必需的營養物質，並將信息傳送到應用程式，讓你知道食材讓你帶來多少的熱量，建立均衡膳食，達到你的健康目標。

 3. 永不烤燶食物的焗爐

選好了食材就是煎煮的時候，要控制好食材的熟度是需要很多的經驗和技巧。以後只要有 Palate Smart Grill 就不會再烤燶食物。因為它的傳感器能自動調節焗爐的溫度，而且通過一個應用程式更可以控制食物的熟度、口感、顏色，令烤焗過程更易受控制。

 

4. 煎出更有水準的食物

單單食焗的食物當然不夠，煎炒亦是相當常見的烹調方法。Pantelligent Smart Frying Pan 就可以讓你了解食物內部的溫度，並透過應用程式，告訴你食物煮熟了沒有。

 

5. 了解飲食習慣的叉

要食得健康，除了挑選健康的食材和適當的烹煮方法外，飲食習慣亦不能忽視。 HAPIfork 電子叉就可以幫助你監控和跟踪你的飲食習慣。它會量度你用餐的時間、份量和每一口咀嚼的時間，並通過 USB 或藍牙把數據上傳到應用程式，告訴你是否需要吃慢一點。

資料來源: Techcrunch