我們每天吃下肚的都有不少東西，不過有幾多食材是我們真正了解的呢？有攝影師就以探討食材背後的真正面目，拍攝了一係列的食物照片，令人反思到底自己吃下肚的到底是甚麼。
來自德薩斯州，現居於香港的的攝影師 Peter Augustus，拍攝的這系列名為《Mystery Meat》作品，拿了在美國比較常見的食物，把其中肉類的部分食材還原成為原本的模樣。例如漢堡扒其實是由豬肉製成，熱狗的香腸其實是豬腸之類。讓觀眾有新一番的體會。
據攝影師解釋，他之所以會有這樣的聯想，是因為在美國，肉類的發售都是在乾淨的包裝內，而且已經經過不少處理。但他來到了香港，在街市就會看到比較完整的家畜和其肉類製品，雖然看起來不較不美觀，但卻是更直接地展示了食材和其來源的關係。所以就製作了這個攝影系列，回歸食材的原點。對於生長在香港的我們來說可能就沒有那麼大的感受吧。
來源：Fstoppers
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