Hej！很多香港的遊客去旅行，都會想品嘗當地的著名美食，如果去意大利應該會想試試地道的薄餅，去土耳其的話，大街小巷都有啲烤肉 Kebab 是必食名物。最近有朋友問居於瑞典的筆者，去瑞典旅行有什麼美食不容錯過？答肉丸的話太行貨，醃鯡魚又太另類，今日介紹的是旅遊書也未必會告訴你，瑞典人叫外賣時最愛的食品。
如果你準備去瑞典旅行，晚上不想花幾百元食一個晚餐，薄餅店是一個幾十元就可以填飽肚的選擇，不少瑞典人亦會外賣薄餅回家醫肚。他們最愛的薄餅就是全球可能只有瑞典獨有的 Kebab Pizza，將意大利和土耳其兩地的 Comfort Food 二合為一，起源已經無法查考，一般相信是上世紀 60 年代薄餅被引入瑞典後，後來不土耳其移民以開設廉價薄餅店謀生，再將家鄉的 Kebab 當成餡料，最後就成為瑞典的獨有滋味，亦是瑞典人的最愛。新鮮出爐的薄餅有拉絲的芝士，上面放著惹味的 Kebab 烤肉和醬料，只需幾十元就可以飽餐，筆者亦一試上癮，返唔到轉頭。
瑞典人很有趣，他們會將一年當中某些日子定為 XX 食品日，例如 2 月的杏仁忌廉包日和 10 月 4 日的肉桂包日，有政客最近建議將 1 月 1 日新年定為 Kebab Pizza 日。這並非毫無根據的炒作，原來根據網上外賣薄餅網站的數據，新年當日叫外賣的顧客數量比平時上升 25%，他們很多都會叫 Kebab Pizza。最後新年日會否變成瑞典的 Kebab Pizza Day，現在還未知道，但如果你有機會來瑞典旅行的話，不要錯過這真真正正的瑞典名物。
Vi ses！下週再談。
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