以往今次進口及銷售供人類食用昆蟲的新加坡，在去年 10 月至 12 月就監管問題作公眾諮詢後，日前宣佈將會批准 16 種昆蟲和其製品，以食物的名義進口和在當地銷售。預計最快在今年下半年，新加坡民眾就可以購買和食到昆蟲食品。
獲新加坡政府批准進口和銷售的昆蟲食品包括蟋蟀、短翅灶蟋、油葫蘆、黃斑黑蟋蟀、非洲飛蝗、沙漠蝗蟲、西方蜜蜂、蚱蜢、大麥蟲、黃粉蟲、小粉蟲、大蠟螟、小蠟螟、白蠐螬、獨角仙蠐螬和家蠶；不在清單內的昆蟲品種會被視作新型食品，在進口時需要另行申請和評估。新加坡政府強調可食用昆蟲必須符合食品安全規定，進口商需要提交相關文件，證明昆蟲和製品是在受規管場所飼養或製造，經過充分殺菌，亦必須以衛生方式處理和包裝，並不含污染物等。
新加坡當局亦提醒商人，當產品的材料含有昆蟲，就必須如包裝上清楚標示列明，確保消費者能夠知道。當局表示結論是參考南韓、泰國、澳洲和新西蘭等地的做法，並經過全面科學評估後作出。當地媒體指政府放寬限制的消息傳出後，已經有十多間公司表示有意引進昆蟲食品或在當地養殖食用昆蟲。
資料及圖片來源：straitstimes
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