Apple 在 2026 年 9 月推出的 iOS 27 及 macOS 27 內置全新一代 Apple Foundation Models，讓各種 App 都可以離線執行 AI 功能。我們今次嘗試用免費 App「Locally AI」來叫出這個模型，分別試玩文字對話及影像識別。結果發現完全不用連接網絡，都可以即時得到回應。與 Siri 不同，你可將它當成真正離線 AI 使用。
Apple Foundation Models 是什麼
Apple 在 9 月 14 日發表新一代 Apple Intelligence，核心技術正是與 Google Gemini 團隊合作開發的新一代 Apple Foundation Models。新模型同時支援裝置本機運算及雲端 Private Cloud Compute 兩種模式。當中裝置端最強版本名為 AFM Core Advanced，主打系統層面的語音輸入及文字生成功能，準確度大幅提升。
不過 AFM Core Advanced 並非全部型號都可用。只有 iPhone Duo、iPhone 18 Pro、iPhone 18 Pro Max、iPhone Air、iPhone 17 Pro、iPhone 17 Pro Max，以及配備 12GB 或以上統一記憶體的 iPad（M4 或以上）及 Mac（M3 或以上）才可執行。Apple 早於 2025 年 9 月隨 iOS 26 推出 Foundation Models 框架，開放開發者免費存取裝置端模型，SmartGym、Stoic、VLLO 等 App 已率先採用。今次 Locally AI 的更新正是建基於此框架。
模型安裝方法（Locally AI）
要試用 Apple Foundation Models，首先要在 App Store 下載「Locally AI by LM Studio」。這個 App 由 Element Labs Inc 開發，一直主打完全離線運作、不用登入及不收集用戶數據，可以執行 Llama、Gemma、Qwen、DeepSeek 等開源模型。App 最新更新加入 Apple Foundation Models 支援，同時新增影像識別能力，並加入 MiniCPM 5 及 LFM 2.5 VL 等新模型。
App Store網址：https://apps.apple.com/app/locally-ai-by-lm-studio/id6741426692
啟動 Locally AI 後會顯示模型選擇畫面。只要點選「Apple Foundation Advanced」再按「繼續」，即可直接進入對話畫面。與其他模型不同，Apple Foundation Advanced 內置在 iPhone 系統內，完全不用下載。
▲要試用這個模型，你需要事先將系統語言切換成英語（方法是進入「設定」App，進入「一般」＞「語言與地區」，在偏好的語言欄位將 English(US) 推到最頂），打開 Locally AI 後就可找到。
為確認是否真正離線運作，我們特別切換到飛行模式，再輸入問題。測試機為 iPhone Air。結果幾乎零等待時間就即時顯示答案，而且回應清晰準確。一般為求高速運作的機上模型性能都會相對較弱，但 Apple Foundation Advanced 表現明顯超出預期。禸如希望他介紹特定月份可以在日本看櫻花的時期，以至排定行程，這個 AI 模型都可做到。
▲選擇模型後，你便可輸入問題
▲例如查詢日本2月可以到哪裡看到櫻花，答案都有文有路
▲再進行深入一點的問題，例如編排旅遊行程，這個模型也可幫手做到
具備影像識別功能
Apple Foundation Advanced 亦支援影像識別功能。測試者點選「+」上載一張相片，再輸入「請形容一下圖片」。例如我們輸入一張馬匹在草原的相片，也能成功辨識。
之後再嘗試拍攝一下食品背後的成份，營養標籤，再查詢問題，例如辨認食品是防腐劑成份、營養成份等等。
▲例如拍攝一個食品標籤，要求 AI 模型為我們查詢防腐劑成份
▲AI模型也可從圖片分析營養成份
我們再上載一張 Apple 現任行政總裁 John Ternus 與前任行政總裁 Tim Cook 的合照，並詢問「這兩位是誰？」。系統回應「無法辨識這兩人身份」。即使是知名人物，系統都不會輸出具體姓名。這反映 Apple 在人臉識別功能上刻意設下私隱限制。
Locally AI 讓用戶試用 Apple Foundation Models 的文字生成及影像識別能力。這對計劃將該模型整合到自家 App 的開發者具參考價值。
