近半年的網上會議，幾乎必定會聽到「新常態」（New Normal）這個 buzzword，尤其在形容疫情之下的工作模式。到底甚麼叫「新常態」？對中小企而言又有甚麼影響？

 

疫情影響之下，企業為逆境求存紛紛將營運模式變陣轉型，成為每個人日常生活的「新常態」。而今次疫情之下，創新科技起了關鍵作用，透過線上銷售、外賣平台、雲端服務、視像會議工具、網絡協作平台等，助企業持續營運無間。

 

疫情反覆，第三波爆發下政府強烈建議企業容許員工在家工作，加上限聚令收緊，一系列舉措皆朝着遙距營運的方向。對於倚重實體商店和線下交易的傳統零售和餐飲業而言，可謂重大打擊。

 

O2O新零售創新銷售渠道

「O2O新零售」不再是營銷噱頭或紙上談兵，而是實實在在的逆市求存妙法。不過要達致真正的 O2O 線上線下無縫整合、網上下單到店自取，需要強大的後台管理，以確保網店、實體店庫存能實時更新，調貨、點貨、庫存管理一目了然。零售商戶將營銷陣地移至網上，無法與顧客面對面互動，客戶關係管理和促銷推廣亦必須相應變陣，需要一套強大的客戶關係管理和靈活的促銷推廣系統，同時配合全方位數碼行銷工具，透過社交媒體整合和數據分析掌握顧客的個人喜好和購物行為，才能有效制定針對性的營銷策略。

 

▲一鍵設立線上線下優惠活動，能吸引更多客人。

現時的 O2O 方案技術發展成熟，只需要每日一杯咖啡的價錢便能開店，商戶無須具備編程知識亦可輕鬆設計個性化的網店，更換banner、產品圖片和短片亦無須假手於人。而且單一介面管理，只要一部電腦或手機就可以隨時隨地透過應用程式一鍵整合銷售、分店和網店的商品、會員和庫存，為顧客提供一致的購物體驗。

 

加上線上零售的一大優勢，在於不必被動地等顧客到店消費，可以主動出擊進行優惠推廣。現時市場上的 O2O 零售方案可以一鍵設立線上線下優惠活動，配合 O2O 會員機制吸引會員重複消費。

▲ 限聚令進一步收緊，食肆唯有變陣開闢外賣渠道。 

限聚令下餐飲界必須變陣抗疫

近月來，以手機應用程式外賣點餐已成為不少上班族的新常態。加上限聚令進一步收緊，若外賣自取能提供優質的點餐體驗，相信新常態將延續成為日常習慣。面對加倍惡劣的營商條件，餐飲界想轉型做外賣開闢客源，加盟第三方外賣平台是一個方法，不過除了佣金費用的考量，現金流亦是一個難題。外賣訂單未能即時收取餐費，要等待第三方外賣平台結算日，對部分小店而言未必適合。

 

其實自建線上餐飲平台並非難事，HKT HEYPARK手機點餐平台方案就讓商戶可輕鬆建立專屬的線上頁面，提供堂食自助點餐、外賣自取、線上付款等一站式服務。商戶透過 App 或網站可即時收取客戶餐飲訂單，簡化外賣落單程序，節省人手及時間，有助餐飲業界迅速應對市場變化及抓緊數碼餐飲商機。此外， 方案支援多種付款方式，網羅客源， 並提供最快 3 日即可啟動服務，並有專業團隊作技術支援。

 

此方案能做到真正的線上線下融合，將生意電子化。外賣自取時，顧客只須掃描 QR 碼即可點餐，並選擇以手機流動付款方式結帳；當餐飲準備妥當，餐廳即可透過平台一鍵通知食客。食客也可預先透過線上餐飲平台遙距下單付款，按預計時間提取食物。

 

商戶隨時隨地管理餐廳業務，包括即時線上查閱營業額、新增或修改餐單，甚至管理食材存量。此外，商戶更可全面查閱食客的交易紀錄，了解他們的飲食喜好及支付習慣，從而提升顧客滿意度。

 

HKT提提你

疫情促成企業將大量線下活動移師到網上行，惟因此業務功能必須要上雲才能配合。對於無法全面遙距工作的服務業而言，HKT 的雲端應用方案亦能助商戶於最短時間內將業務數碼化，以配合不同的抗疫措施。

 

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