Apple 於 2026 年 9 月 14 日向全球用戶正式推出 iOS 27、iPadOS 27、macOS 27（代號 Golden Gate）、watchOS 27、tvOS 27 及 visionOS 27。是次更新帶來全新 Siri AI 助手、升級相片編輯工具、強化兒童安全防護機制，並大幅提升系統效能。macOS 27 為 Apple Silicon Mac 專用系統，支援機款可追溯至 2020 年 M1 版 MacBook Air，同時涵蓋最新推出的 MacBook Neo。
Siri AI 登場
Apple 是次更新重點之一，是為 Siri 引入全新對話式體驗，官方命名為 Siri AI。
▲ 現在 Siri 可主動翻查你的個人資料，再為你提供答案，解決問題
▲之後要推薦幾樣禮物，Siri 說無論對方有甚麼興趣也有好推介
新版 Siri 具備個人情境理解、螢幕內容感知、廣泛世界知識存取能力，並設有獨立 Siri 應用程式，可透過 iCloud 私密同步跨裝置對話紀錄。相機應用程式亦加入 Siri 模式，結合視覺智能功能，用戶可即場提問並取得行動建議，例如分帳或查詢食物營養資訊。
用戶須留意，Siri AI 現時僅提供英文測試版，須先於「設定」>「Apple Intelligence」內主動申請開通。歐盟地區 iPhone、iPad 及 Apple Watch 用戶暫時完全無法使用 Siri AI，僅 Mac 及 Apple Vision Pro 用戶可用；中國內地方面，Siri AI 與其他新版 Apple Intelligence 功能同樣未有推出，須待通過當地監管審批。法文、日文、韓文、葡萄牙文及西班牙文版本預計於 10 月加入。
相片編輯新工具 SynthID 標示屬未來功能
「相片」應用程式新增 4 項 AI 編輯工具，包括「空間重塑」（Spatial Reframing），可在拍攝後虛擬改變拍攝角度以調整構圖；「擴展」（Extend）可智能延伸相片邊緣以拉直地平線或改變長闊比例；升級版「清除」（Clean Up）工具則可移除更大型物件，並提供「快速」及「高品質」兩種模式選擇。
Apple 官方說明指出，經 Apple Intelligence 編輯或全新「創意工坊」（Image Playground）生成的影像，現階段會加入影像中繼資料標示，業界標準 SynthID 浮水印則屬「即將支援」功能，尚未正式全面啟用。SynthID 由 Google DeepMind 研發，透過在像素層面嵌入不可見訊號，協助識別 AI 生成或編輯內容。
Safari 及生產力工具新增 AI 功能
Safari 新增「按主題分類」（Organize by Topic）功能，運用 Apple Intelligence 分析網頁內容並自動歸類分頁；「提提我」（Notify Me）則可定期監察網頁變動，例如貨品降價或補貨通知。用戶亦可透過「描述捷徑」（Describe a Shortcut）以自然語言直接建立或修改自動化捷徑。
電話應用程式新增「通話情境」（Call Context）功能，系統可理解用戶正與哪類商戶通話，並主動在畫面顯示確認碼或訂位號碼等相關資料。「郵件」應用程式亦加入情境建議；「日曆」則支援以自然語言描述直接建立活動，系統會自動填入時間、地點及參加者等細節。
兒童安全機制大幅收緊
Apple 官方新聞稿確認，是次更新推出多項兒童安全新工具。新設「兒童帳戶」設定流程加入推薦必備應用程式清單，簡化家長初期設定步驟；Safari 新增「瀏覽前詢問」（Ask to Browse）機制，家長可要求批准子女瀏覽任何新網站，並透過訊息收到即時通知進行遠端審批。
「通訊安全」防護功能同步升級，除了原有偵測裸露內容外，現時亦可在訊息、FaceTime 通話、共享相簿及聯絡人海報中，自動偵測並阻擋血腥與暴力內容。功能一直對 18 歲以下用戶預設啟用，是次更新起 13 至 17 歲用戶同樣自動獲得保護，毋須家長額外設定。
「螢幕使用時間」介面經過重新設計，新增「時間使用限制」（Time Allowances）功能，家長可按「娛樂」、「遊戲」及「社交媒體」等類別分別設定每日限額，並參考專家研究按子女年齡制訂建議時數，同時新增「時間表」功能，家長可按平日或週末分時段設定子女可用應用程式。如要使用完整螢幕使用時間新功能，家庭共享群組內所有裝置均須更新至 iOS 27、iPadOS 27、macOS 27、watchOS 27 及 visionOS 27。
系統效能顯著提升
Apple 官方確認，是次更新為 iPhone 及 iPad 帶來明顯效能改善，包括應用程式啟動速度最高提升 30%、相片載入速度加快 70%、AirDrop 傳輸速度提升 80%，iPad 瀏覽檔案並傳輸至外接 USB 裝置速度更較以往快 5 倍。介面方面，Liquid Glass 設計語言新增透明度調節滑桿，讓用戶按個人喜好調整介面通透程度，由完全通透至全實色皆可自訂。
「iCloud 共享相簿」現已支援完整解像度相片及影片共享，讓 Android 及 Windows 用戶更容易加入並貢獻內容；「健康」應用程式亦新增更年期前期及更年期週期追蹤支援，並會發出週期異常通知。
資料來源：Apple Newsroom、9to5Mac、WION
