O2O（Online To Offline）網上營銷模式在互聯網和智能手機等科技普及之後，對於消費者購物習慣帶來很大的影響，除了零售業之外，對飲食及款待業帶來的影響，亦成為業界關注的議題。
O2O 網上營銷成趨勢 對飲食界影響深遠
兩年一度的 HOFEX 國際食品餐飲及酒店設備展今年終於再次在香港舉辦，這個飲食界盛事為業內買家帶來豐富的美食、高級飲料、頂尖款待設備方案，此外也有相關的研討會，對科技趨勢如何影響飲食及款待業進行深入的探討，其中包括有網上營銷等熱門話題，讓業界人士追貼潮流。在今屆 HOFEX 之中，O2O 網上營銷和流動付款方式亦成為研討主題之一，探討新式無現金付款趨勢對區內的影響，例如中國的 QR 條碼掃描付款，以及澳門流行的輕觸式付款手環等，也希望藉此機會研究香港未來會否看到創新的無現金付款模式，這些付款模式又將會怎樣為香港的飲食業帶來新的發展等。
在 HOFEX 於 5 月 8 日舉行的研討會中，下午 2:30 至 2:55 的「次世代無現金付款帶來非凡顧客體驗」將會由 Asia Givex Hong Kong 的董事總經理 John Sydoruk 演講，與參加者分析 Givex 的儲值付款產品在飲食和款待業務中如何得以應用，並透過這個技術為其顧客帶來更暢順方便的付款體驗，是業界非常珍貴的經驗，對無現金付款有興趣的業界人士一定不可錯過。
▲ 豐富的研討會內容可了解業界最新趨勢
多國參展團及企業參與展覽
作為亞洲區最大型的同類展覽之一，HOFEX 一直都吸引大量參展商參與，今年的參展商超過 2,800 個，其中有來自全球 74 個不同國家的參展商，遍佈會展 17 個展廳，方便買家可以在一個展覽中採購來自全球的豐富產品。而買家方面，已經有例如大快活、朗豪集團、嘉頓、維他奶、國泰餐飲服務等卓譽買家團參與。
八大展區針對不同主題
HOFEX 涵蓋飲食及款待業界所關注的不同主題，今屆提供了八個展區，包括有食品及飲料、Meat @ HOFEX高級肉類專區、Bakery & Confectionery @ HOFEX、Bean2Cup @ HOFEX 咖啡專區、餐飲 / 廚房設備及供應、酒店服務及科技專區、酒店款待供應專區和 ProWine Asia @ HOFEX。其中酒店服務及科技專區就帶來最先進的酒店科技，包括 POS 系統到閉路電視攝像機等保安系統等，讓業界人士可以盡情體驗頂尖科技，了解未來趨勢。
▲ 展區分成八個部分，各自重點展出不同主題
今屆 HOFEX 將於 2019 年 5 月 7 日至 10 日於香港會議展覽中心舉行。今年 HOFEX 將與亞洲零售論壇暨博覽會同場舉行。由即日起至 2019 年 4 月 30 日﹐參觀人士可透過網上作預先登記（連結在此）﹐獲得 HOFEX，ProWine Asia @ HOFEX 和亞洲零售論壇暨博覽會的免費 4 天展覽會入場證，省卻現場辦理入場證的輪侯時間﹐更可得到免費高級買家指南，優先預覽展覽會最新動態，以及享有免費商貿配對服務。
活動詳情
開放時間：
5 月 7 日至 9 日﹙週二至四﹚10:30 – 18:30
5 月 10 日﹙週五﹚10:30 – 17:00
展覽場地：香港會議展覽中心展覽廳 1、3、5B-G
參觀方法：帶同兩張卡片到現場免費登記
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