雖然 BlackBerry 尚未正式發表 DTEK60，但這部 Android 手機已經在加拿大零售商 NCIX 的網站現身，並且開始接受預訂。根據 NCIX 網站的資料，BlackBerry DTEK60 定價為 699.99 加元（約 4,145 港元），預計會在 10 月 11 日正式上市。
豐田迷你機械人 明年 $400 美元開賣
日本車廠豐田於去年的東京車展，展出了在 2013 年參加國際太空站任務的 Kirobo 機械人的迷你版，當時豐田表示 Kirobo Mini 將會在汽車內為車主服務。這部體積小巧，只有 100 x 77 x 85mm，重 200g 的迷你機械人終於有上市的消息。
唐言無忌：幫騙子做義工呃人搵錢，你願意嗎？
香港地要搵錢難嗎？相信很多人都會說難，只要看看有幾多公公婆婆每天辛苦執紙皮汽水罐，只為了幾元的收入，就知道搵錢非常艱難。如果為了自己一個人賺錢，要出賣自己良知，甚至要犧牲整個社會，你會鄙視這樣的一個人嗎？
Quad DAC 真係有提升？LG V20 韓水音質艾域初步評測
LG V20 的韓國平衡進口（水貨）版本，早前就已經正式抵港。若說這部智能手機最大賣點是內置 ESS Technology ES9218 Quad DAC 連耳擴晶片，提供 2Vrms 輸出電壓，並支援播放 DSD 及 24bit/192kHz PCM 解碼。V20 香港行貨需要待今個月尾才正式發佈，今次艾域就預先體驗一下韓水版 V20 在音樂播放上的功能及表現吧。
DJI Osmo Mobile 水哥實試 追蹤移動效果好 iPhone 7 Plus都用到
以往拍片都要很大工程，但現今只要一台手機，就可隨時隨地拍下所見所聞。不過，一些追求質素的手機拍攝者，畫面的基本要求當然是清晰穩定，手機雲台因而百花齊放。DJI 以往通常出品航拍產品，最近更進軍手機雲台，推出 Osmo Mobile，用起來手感如何，功能方便與否，下文與你一一分解。
【有片睇】迷你版灰機缺點曝光！必須 Reset 主機先可揀儲存進度
識發光型到爆！ThinkGeek 推出《Star Wars》千歲鷹 Micro-USB 充電線
今時今日不少電子產品都會採用 USB 線來充電及傳輸數據，所以相信不少人家中都起碼會有一條以上 USB 線。通常大部份人在選購 USB 線時，都會以耐用作為大前題，不過若果大家想揀一款外型另類一點，那麼就千萬不要錯過以下介紹的識發光「千歲鷹 USB 線」了！
需求意外強勁！AirPods 無線藍牙耳機或可為 Apple 帶來 30 億美元收入
《Pixels》 電影情節實現 ! 兒時 TV 遊戲 Space Invaders「現實化」
未知大家有否玩過大空侵略者這款經典的遊戲呢 ? 現在有人把它帶到現實，有如 Pixels 電影中的情節一樣。
外國就有一組人活用一個航拍機專用的電腦控制系統，同時操控 8 部 DJI Phantom 組成「太空侵略者」，當中透過更改系統設計、加入鐳射感應器與及 LED 燈，而玩家進行遊戲時，就只需要坐在一個特設的射擊坐椅，在長約 20 米的軌道上左右移動，再利用坐椅上的鐳射槍，就可以向空中的航拍機進行「攻擊」，成功擊中航拍機的話，機身上的 LED 燈就會熄滅並自動回到地面，為了令遊戲更逼真，每當進行過一次發射之後，鐳射槍需要隔一段時間才能再發射。
來源: geekcon 2016
LG V20 深入評測 Edward：熒幕靚但鏡頭質素一般！
上星期六，LG V20 韓水版本終於來到香港，Edward 亦即時為大家送上 V20 的開箱、手感及效能初步評測。去到今日，大致上都試了兩日，就讓筆者繼續就其他方面再為大家分享一下啦。
熒幕質素幾好！太陽底下都睇到
先講 V20 的熒幕吧，它採用了 5.7 吋 IPS「Quantum（量子）」熒幕，解像度為 1,440 x 2,560 2K QHD，不但清晰度及可視角度高，亮度亦算不錯，筆者試過即使在太陽底下都可以睇到熒幕上的顯示。此外，它的 2.1 吋 160 x 1,040 解像度副熒幕，據官方表示亦比上代的副熒幕，在亮度上提升了 50%，文字顯示亦大了，筆者試過確實在太陽底下更易睇到上面顯示的內容，文字亦容易睇了，這一點是值得一讚的。
▲V20 採用的是 5.7 吋 IPS「Quantum（量子）」熒幕，解像度為 2K QHD。
▲清晰度十分高，無論是瀏覽桌面版或者流動版網頁，文字都十分銳利，不用放大都睇得到。
▲可視角度都十分高，即使側面睇都未見熒幕有變暗或變色情況。
▲此外，Quantum 熒幕的另一好處，就是亮度比較一般 IPS 熒幕高，即使在太陽底下都可以輕鬆睇到熒幕上的顯示。另外今次 LG V20 亦提升了副熒幕的亮度，所以在太陽下都一樣睇到副熒幕顯示的內容。
▲副熒幕大細與上代 V10 一樣，但顯示文字就大了及清晰了，閱讀起來更加舒服。
一樣玩 G5 雙鏡頭但質素一般
至於鏡頭方面，LG V20 採用了與 G5 一模一樣的雙鏡頭設計：同樣是一個鏡頭主力拍攝近物，另一鏡頭就影 wide shot，拍攝角度為 135 度。不過要留意的是，拍攝近物式一般拍攝用的鏡頭，像素才可去到 1,600 萬像素，亦只有這個鏡頭光圈才有 F/1.8；而拍攝 wide shot 的鏡頭，像素就只有 800 萬，而且光圈亦只有 F/2.4，所以 wide shot 鏡頭在拍攝夜景時，質素只是一般般。當大家以為一般鏡頭質素會較好的時候，筆者試過只能同你講一樣係一般般，如果相片不放大睇的話其實無乜問題，但如果放大相片睇的話，就會見到油畫化情況頗為明顯，甚至影響到相片的細緻度。顏色取向是自然向的，這一點筆者覺得不錯，但無論是用一般鏡或者 wide 鏡、在日間或者夜晚、在室外或者室內影，效果都同唔少中階手機差唔多，筆者就覺得真的有待改進了……
▲與 G5 採用相同的雙鏡頭設計。
▲用一般拍攝的鏡頭，像素可達到 1,600 萬像素，不過影出來就無咁 wide。
▲如果用超廣角鏡頭，最高像素就只有 800 萬，但影出來的相片就 wide angle 好多，不過邊位變形情況就很難避免了。
▲至於拍片方面，無論用哪個鏡頭拍攝，都可以拍到 4K UHD 影片。
▲拍攝模式與 G5 基本上是一樣的。
▲亦有手動拍照功能，也可以儲存相片為 RAW 格式（DNG 檔案）。
▲與 V10 一樣，V20 一樣有手動拍片模式，連音效增益及收音都可以微調。
▲至於質素方面，V20 的效果只屬一般，可能大家末放大相片時未見明顯分別……
▲但當放大相片 100% 時，就可以看到相片的細緻度只屬一般。
▲這情況在影夜景時就更加明顯，上面第一張是用一般鏡頭拍攝，而第二張是用超廣角鏡頭拍攝，大家可以見到，不用放大相片已可見用超廣角鏡頭拍攝的一張，暗位部分已見到明顯油畫化情況。
▲當放大相片 100% 後，上面第一張是用一般鏡頭拍攝，第二張就是用超廣角鏡頭拍攝，可以見到兩張相片都有明顯油畫化情況，不過超廣角鏡頭的情況更加嚴重而已。
▲即使在夠光的情況下以一般鏡頭拍攝，放大相片 100% 後仍然可以看到油畫化的情況，所以總括而言 LG V20 的鏡頭只適宜用於網絡分享，如果想沖哂出來效果就未必那麼理想了。
▲在室內拍照這情況就更加明顯了。
高清錄音人聲較出
LG V20 在音效上官方聲稱亦有不少進步，首先是採用了全新的 Quad DAC 晶片，加強了音效方面的表現，至於效果如何，我們會另文再與大家分享。其次在錄音上，V20 亦有不少改進，它內建的錄音機支援以無損格式 FLAC 儲存音效，錄音上亦更加專業，只要進入錄音程式，之後再在副熒幕位置選擇「Concert」模式，就可以用專業模式進行錄音，這樣就可以錄取 HD 音訊。此外，它亦設有「工作室」模式，用家可加入任何音樂檔案之後再進行錄音。此外，大家亦可以在錄音時插入耳機，令大家錄音時可以用耳機監聽效果，以免錄音後才發覺表現不理想而需要重錄。
至於效果又如何呢？筆者就在放工時間，拿著 V20 在馬路邊進行錄音，設定方面設定為官方指示的「24 位元、192kHz、立體聲及 FLAC 格式檔案」，筆者亦同時拿來 iPhone 7 Plus 的內置錄音程式，錄製同一段音訊以比較一下，最終發現其實兩者分別不算十分大，背景雜音兩部機都清晰錄到，不過 V20 的錄音人聲會比較出及清晰，整體而言都算幾令人滿意的。
▲LG V20 內建了 Quad DAC Hi-Fi 晶片，可以提供更佳的音效質素，不過如果未有插入耳機是不能使用的。
▲插入耳機後，該選項就可以啟動，進入後亦可以按個人喜好設定音量及左、右兩邊耳機的平衡。至於效果如何？我們另文會有分享。
▲V20 內建的錄音程式，亦有不少提升。大家看到這個基本介面，可能會覺得無什麼特別……
▲但如果睇埋副熒幕，大家就可以見到有 3 個模式：Normal（一般錄音）、Concert（專業錄音）及 Custom（自設錄音）3 個模式。
▲只要進入 Concert 模式，大家就可以錄製 HD 音訊。
▲不過在設定上，大家就一定要錄製 FLAC 音效檔，聲道、位深度及採樣速度，亦需要分別選擇立體聲、24 bit 及 192kHz。
▲介面上，亦比一般錄音模式專業。
▲如果想更專業一點，更可以選擇使用 Custom 模式，用家更可以設定 GAIN、LCF、LMT 等設定，以及左、右兩邊聲道的詳細設定。此外，用家亦可以選擇以耳機上的咪高峰，又或者手機的內建收音咪進行錄音。
▲筆者試過在繁忙時間的馬路邊錄製 HD 音訊，發覺背景雜聲都仍然錄到，但人聲都算比較出及清晰，整體效果都算令人滿意。
首部預載 Android 7.0 體驗不錯
至於 LG V20 的介面，它是首部預載 Android 7.0 Nougat 作業系統的機款，不過在介面上其實與之前的 LG G5 差不多，因為它仍然是採用 LG UX 5.0 介面，所以如果有用過 G5 的 wire 民，應該不會覺得很難上手。
▲LG V20 是首部預載了 Android 7.0 Nougat 作業系統的手機。
▲介面上其實與 LG G5 大同小異。
▲最大不同是 LG V20 內建了 3 款 B&O Play 的牆紙供大家使用。
▲另外，如果大家不習慣沒有 App Drawer 的日子，在設定中仍然可以選擇「主頁與應用程式抽屜」，令 App Drawer 回歸的。
▲仍有內建 Smart Doctor 檢查系統有沒有什麼問題。
耗電不高用一日應無大問題
在耗電上 LG V20 似乎亦頗為省電，尤其是在夜間休眠時間，它仍有 Doze 功能，會減少同步次數以節省耗電量，而筆者昨晚差滿 100% 電量後，就放在檯面未有再用，今早起身就發現耗電確實很少，而且去到今日 1:17pm 左右，離昨晚差滿電的時間已超過 12 小時，電量仍剩下 75%，如果以一般使用情況來講，用足一日應該是沒有問題的。
▲從夜間耗電情況可以見到，在休眠時手機實際的耗電量只是幾個 %，是很少的。
▲另外在一般情況下（玩玩遊戲、聽下 Spotify、上下 Facebook 等）使用，半日去到 1:27pm 左右，手機仍有 75% 電量可用，可見耗電情況十分理想，要用上一日應該問題不大。
總結：影相差是致命傷！手感比 G5 好
總括而言，LG V20 在設計上是不錯的，尤其是它的金屬機身，採用了全新的鋁金屬，加上 AL6013 金屬物料，令手感比起 G5 來講更金屬，沒有了「膠」感，令拿在手的感受直線提升。此外，它能錄製 HD 音訊，對於追求高質錄音的用家來講是不錯的設計。唯一是它的相機質素始終未如理想，筆者覺得甚至比 G5 時更差了一點，雖然 V 系一向並非主攻影相，但今時今日花上 6 千多元買部旗艦機，但影相只有中階機款的水平，確實令人卻步。唯有希望這個缺點是可以透過軟件更新更改善，而非硬件問題啦，否則這質素的影相效果，確實會令有心入手的用家有所猶豫……
售價：$6,580
查詢：三禾電氣（2374 0618）
坐完人都高啲！依莉詩試坐 INADA稻田按摩椅
2.5/3.5mm 兼備 推力音色均有驚喜 Astell＆Kern AK XB10 艾域評測
韓國品牌 Astell & Kern 除了一系列 DAP 最為 Head-Fi 愛好者所熟悉之外，近期更有一款應是該品牌歷來門檻最低的產品：AK XB10 藍牙音樂裝置正式面世。雖然售價只是千餘元，但這款產品卻令艾域感到甚為驚喜，究竟這個小小的配件內裡有何乾坤呢？
支援 aptX HD 解碼 升格對應 24bit/48kHz 無線藍牙串流
在年初舉行的 CES 2016 中，Qualcomm 正式宣佈推出 aptX 的進化版編解碼技術 aptX HD，而全球首款支援該藍牙編碼的智能手機則為緊接推出之 LG G5，而上星期推出之「LG Friends」掛頸耳機 LG Tone Platinum HBS-1100，則與今次的主角 AK XB10 一樣支援 aptX HD 解碼，最高支援 24bit/48kHz 無線藍牙串流傳輸，但仍未及得上 Sony 獨有、支援 24bit/96kHz 的 LDAC 技術。另外，雖然 aptX 與 aptX HD 一樣維持 4：1 的壓縮比率，但位元率就由 384kbps 提升至 576kbps，因此 Qualcomm 表明即使傳輸的是標準解像度的音效訊號，aptX HD 編解碼仍能有效強化聲音表現。
▲ 體積的骰得可以放在掌心之中。
▲ 究竟 SBC、aptX 及 aptX HD 3 種藍牙編碼有何分別？看完這張圖便一清二楚。
▲ 當連接如 LG G5 等支援 aptX HD 解碼的訊源裝置時，後者會辨識出 XB10 為 aptX HD 裝置。
搭載 0.8Vrms 3.5mm 之餘 更有 1.7Vrms 2.5mm 平衡輸出
由於是以藍牙連接，因此 AK XB10 除可配合 aptX HD 的 G5，以至已經愈來愈多的 aptX 裝置外，其實亦適合連接沒有了 3.5mm 輸出的 Apple iPhone 7/7 Plus，讓 3.5mm 耳機繼續「服役」。該裝置除設有 3.5mm 輸出之外，更與大部分 Astell & Kern DAP 一樣配備 2.5mm 平衡輸出，有效降低接地噪音，並提供 1.7Vrms 輸出電壓，驅動力較 0.8Vrms 的 3.5mm 端子更強！
▲ 機身設有音量增加、音量減少、播放/暫停及藍牙配對鍵。
▲ 而機側則有上下一曲按鍵。
▲ 除有 3.5mm 耳機輸出之外，更配備 2.5mm 平衡輸出及免提收音咪高峰。
內置咪高峰 純音樂耳機都可免提通話
XB10 另一特別之處，是它除了可以將傳統 3.5mm 以至 2.5mm 有線耳機變成 aptX HD 級藍牙耳機之外，更可同時追加免提通話功能，因為在它耳機接頭旁邊，就是一個收音咪高峰，讓你用作通話以至使用語音操控，內置 350mAh 鋰充電池的它，充滿一次電池可使用 5 小時，考慮到其的骰機身，續航力算是不錯。實試免提通話，感覺對話清晰兼音量充足，亦可為這款產品再加多點分數。
▲ 使用 Micro USB 端子充電。
▲ 另一邊機側則有開關/鎖定撥鍵。
▲ 機背可安裝隨機附送的彈夾，並標明於韓國生產。
艾域：「驅動力令人滿意，聲音表現喜出望外。」
艾域先後試以支援 aptX 及 aptX HD 編碼的 Sony Z5 Premium 及 LG G5 智能手機，藍牙配接至 XB10 並驅動 AKG NSERIES N40 入耳式耳機，第一印象是 XB10 的驅動力令人滿意，只需將音量調校至 50%，已令 N40 提供足夠音量及動態，驅動力較兩款智能手機的 3.5mm 輸出更佳。
至於聲音方面，試以 LG G5 播放宇多田光 feat. 椎名林檎合唱的《二時間だけのバカンス》24bit/96kHz FLAC，感覺 N40 在 XB10 驅動下，即使是無線藍牙傳輸，輸出的聲音依然飽滿圓滑，細節不會有明顯的毛噪或梭角，低頻更是富有量感而且具彈性，人聲輸出得清晰，整體聲音表現較沒有使用 Hi-Fi Plus 模組、以 G5 自身 3.5mm 耳機輸出端子更佳，實是一款方便性、功能與聲音表現俱全的藍牙配件。
不過由於 iOS 裝置依然只支援 AAC 藍牙編碼，艾域嘗試使用第 2 代 iPad mini 連接 XB10 作試聽時，也覺得的確無法將它的潛力發揮到盡，但若果閣下仍想在 iPhone 7/7 Plus 使用自己舊有的 3.5mm 耳機，又不想用那條轉接線的話，XB10 仍是值得投資之作。
售價：$1,580
查詢：ECT（3188 0767）
▲ 試聽歌曲：宇多田光 feat. 椎名林檎合唱的《二時間だけのバカンス》24bit/96kHz FLAC
特大螢幕另類用途！零售店內 Samsung 智能雪櫃竟公然播「愛情動作片」
雖說家家戶戶幾乎都會有雪櫃這種產品，但為了吸引更多人選購，所以近年不少廠商都相繼推出不少功能更全面的智能雪櫃，比如 Samsung 的 Family Hub 智能雪櫃就配備一個大大的 1080p 輕觸式螢幕，而 LG 早前亦發表了類似的 Instaview 智能雪櫃。不過既然雪櫃可以連接上網，當然不少人都會開始研究另類用途。 (閱讀全文…)
專訪 2 款讓人期待的大作 : COD IW 及 Horizon Zero Dawn
這次 TGS 天恩主力報導 PS4 Pro 及 PS VR 的新作，其實還有幾款遊戲值得注意。 unwire 有幸參與製作人的訪問，先了解一下這兩款大作有甚麼好玩之處
玩到上太空 COD: IW《決勝時刻：無盡戰爭》
雖然 TGS 現場試玩的很多都是日式遊戲，不過 COD 這款遊戲全球機迷都不會陌生，這集 COD : INFINITE WARFARE ，遊戲總監 Yallor Kurosaki 指出，他希望為 COD 帶來全新的玩法，因為多年來不少玩家已經習慣了 FPS 既有的玩法：找安全地方 cover －＞殺敵 －＞ 再找下一個安全 cover ，不停 LOOP 很難跳出框框。。
Yallor Kurosaki 口中的全新玩法，相信部份是指太空戰，玩家需要在無重狀態中對戰。另外玩家有 6 種不同特性的戰衣可選，可以配合自己喜愛的打法。 Zombie Mode 也是很有創意的玩法，玩家在一個 80 年代中對戰，場中設有不少陷阱可用來幫助殺敵，又可以坐上過山車，邊玩邊開槍十分過引。雖然很多新玩法，但舊 COD 玩家不用擔心，他們會保留所有 COD 舊有最吸引玩家的元素。
最值得期待的是它為 PS VR 推出特別模式，玩家可以駕駛戰機對戰。提提各位 unwire.hk 讀者， PS4 + COD IW 同捆裝會於 11 月 4 日推出，售價是 2,980。
《Horizon Zero Dawn 》 自由世界 + 多變武器配搭
被放上 PS4 PRO 的 Demo 之作，可見這款遊戲來頭不少，我們也曾介紹過這款遊戲，相關背景可在此文查閱。筆者曾在 E3 中玩過此大作，感覺是遊戲上手需要時間，你需要學習每種機械獸的特性及有甚麼可以收集，天恩剛剛試玩時由於講解員不在，自己「盲摸摸」不知在做甚麼，武器又用不對殺不死敵人。簡單來說感覺點像 Tomb Raider ，不過就加入很多即時殺敵的元素。
在 TGS 2016 跟製作人見面時，他透露跟多遊戲的好玩地方。地圖是全開放世界，玩家可以到處冒險不受限制，去較遠的地方可以 hack 入機械獸成為你的座騎。主角會慢慢學習不同的 hacking 技能，可以 hack 不同的敵人反向幫助自己，同一時間可以 hack 幾隻成為一個小軍隊。當然 hacking 能力有限及需要回復時間，不可能無限 hack 百人軍團出來「屈機」的。
遊戲裡的武器及裝備有非常多的屬性，例如可以純加物理傷害、加命中、加爆炸性等等，玩家可以針對自己的玩法及機械怪去自由配搭 。遊戲中有很多 NPC 對話可以選取回答方式，答錯了不會影響結局。至於 PS4 Pro 版會有甚麼不同，製作人暫時只能說解像度變為 4K ，其他有否材質及物理運算增強暫時就沒有透露了。
奇招打擊違例泊車！Barnacle 氣泵鎖直接封住擋風玻璃
為懲罰違例泊車的人士，現時最常見的方法除發出「牛肉乾」外，某些情況下更可能會叫拖車將車輛拖走，又或者直接鎖住車轆。不過後兩種方法對於執法人員未免太過麻煩，所以美國紐約有一間公司最近就設計出一款全新氣泵鎖 Barnacle，簡簡單單就可以封住汽車擋風玻璃，即使啟動到車輛都無法正常行駛。
限量 1 萬套！日清推出「生 Cup Noodle」有湯底打開即食都得
為慶祝合味道杯麵（Cup Noodle）誕生 45 週年，早前日清就曾經舉行過不少紀念活動，比如除推出過一款 Cup Noodle 型金屬煲外，亦舉行過一項總選舉。至於近日他們為慶祝日清食品網上商店重新開張，更帶來一套「生 Cup Noodle」套裝，而且一打開後入面竟然已有湯汁！
又一環保可再生能源！加州政府計劃靠「汽車流量」去發電
如果要大家用「汽車」及「能源」去組成一句句子，相信多數人都會即時想到「汽車會消耗能源」，而並非「汽車會產生能源」。不過美國加州能源部就偏偏認為後者可行，並打算在公路上動手腳，只要越多車輛在公路上行駛，那麼所產生出的電力便會越多。 (閱讀全文…)
識發光超有型！日本製 iPhone 7 保護殼將東京鐵路路線搬落電路板
對於 iPhone 7 及 iPhone 7 Plus 的用家來說，即使大家是否購買了最易刮花的亮黑版，為了好好錫住心愛的手機，應該都會選購保護殼來使用吧？不過若然各位嫌一般的塑膠或金屬製保護殼太過單調，而又想要一款特別一點的話，那麼以下介紹的日本製電路板 iPhone 7 保護殼會是個不錯的選擇。 (閱讀全文…)
macOS Sierra 代碼露玄機！今後 MacBook 或放棄 Intel 改用 ARM 處理器
眾所周知 Apple MacBook 主要採用 Intel 提供的處理器，不過稍後時間他們或可能全面改用自家製處理器。因為最近有人發現在 macOS Sierra 的程式代碼之中，裡面竟然出現了「ARM HURRICANE」這個代碼，進一步印證 MacBook 或會改用 ARM 架構處理器，以及正式放棄 Intel 處理器。 (閱讀全文…)
海外零售商接連「洩密」！Google Pixel 大量圖片及規格提前曝光
還有一日（10 月 4 日）Google 發表會便會正式舉行，而他們亦事先張揚會發表新款手機。雖然過去幾個星期網上已流出不少相關圖片，但起碼在今日之前都未能確認它是否會真的改名。不過今日有多間海外零售商卻相繼「爆料」，除顯示新機的確會稱為 Pixel 外，而且亦公開了不少規格。 (閱讀全文…)
港版築地 5大區域率先睇！維港美景伴即捕即燒鱈場蟹、超甜海膽丼
灣仔碼頭原來無水餃，不過就快有鱈場蟹、海膽丼、直送生猛日本海鮮食了！因為 10月中過萬呎嘅「港版築地」山貴水產市場將會喺灣仔碼頭二樓開幕，自問係吃貨嘅依莉詩今日就有幸率先入內食食食！
1.1萬呎港版築地登陸灣仔碼頭
山貴水產其實係日本築地市場內其中一家水產批發商，今次係灣仔碼頭二樓打造 1.1萬呎嘅水產市場。除了每日由日本築地直送嘅海鮮外，更會提供世界各地嘅時令食材，成為一個包括鮮活海產、即買即燒、食品零售購物一站式空間。雖然大部份食物都未定價，不過相信會以大眾化價錢滿足愛食嘅香港人。
▲ 雖然基本裝修已經完成，不過官方仲肯透露確實開幕日期，只說是 10月中，而營業時間將為每日10am-10pm。
▲ 灣仔碼頭二樓地點不算方便，如果搭地鐵要十幾分鐘先到，建議搭渡海小輪或者巴士前住。
▲ 1.1萬呎嘅市場並唔似日本築地分開場內、場外，只有室內區域，不過大家都可以購買外帶到樓上天台食，(如果唔介意隔離仲係地盤)。
▲ 隔住廁所嘅木係由日本築地運過嚟，係咪有好大陣海水味呢？
1) 立吞壽司伴維港美景
市場多個區域中最受矚目就係有 132個企位嘅立吞區同生蠔吧，對住 180度無敵維港景，邊食手握壽司邊欣賞景色，特別滋味。立吞區供應嘅一系列手握壽司盛合，師傅會選用當日最新鮮嘅 5種材料做壽司，保證新鮮。另外，海鮮生蠔拼盤亦係招牌菜之一，頂層大大隻波士頓龍蝦，下層有生蠔、翡翠螺及鮑魚，份量十足！
▲ 132個企位嘅立吞區同生蠔吧，對住 180度無敵維港景，邊食手握壽司邊欣賞景色，特別滋味。
▲ 叫得立吞區當然一個位都無，好似我呢啲 150cm 嘅朋友記得著高跟鞋去啊！
▲ 手握壽司質素相當高，特別係主打嘅鮪魚壽司盛合，一魚多食，件件口感都唔同，入口即溶。
▲ 刺身件件都厚切，入口回甘、魚肉彈牙。
▲ 一邊嘆海鮮拼盤 ($368) ，一邊欣賞維港夜景絕對係高級享受。
▲ 生蠔吧由香港蠔商負責，由法國空運到港。
2) 坐低食直送海鮮丼飯
想靜靜坐係度食可以到海鮮丼飯區，同樣有海景，不過得 36個位，要食可能要排一陣隊。多種海鮮丼由 $98起。而大廚特別推介海膽丼，師傅會選用時令海膽，包括加拿大海膽、北海道馬糞膽及紫海膽，肥美鮮甜海膽鋪滿飯面，睇到都流口水！特上山貴丼更加係胃食之選，原隻蟹箝、龍蝦肉、三文魚籽及 10多款角切魚生鋪滿丼飯，大廚建議先直接食用魚生，再用紫茶包住刺身同壽司飯自製手卷，最後加高湯，當茶漬飯食，3 重風味！
▲ 特上山貴丼($238)上鋪滿原隻蟹箝、龍蝦肉、三文魚籽及 10多款角切魚生，派場一流。
▲ 魚生丼區的各式海鮮丼亦相當吸引，價錢由$98起，重點推介足料「海膽丼（$268）」。師傅會選用時令海膽，包括加拿大海膽、北海道馬糞膽及紫海膽。
3) 即揀即捕浜燒鱈場蟹
就算唔鍾意刺身，呢度都滿足到你。浜燒海鮮區可以俾即揀生猛鱈場蟹同龍蝦，即撈即燒，燒烤時噴灑清酒同鹽，提升鮮味，單單陣氣味已經非常吸引。另外，師傅仲會係特別時段表演劏原條鮪魚，除了欣賞專業師傅嘅精湛刀法外，仲可以即時品嚐最新鮮現切鮪魚，魚樂無窮！
▲ 浜燒海鮮區有 3個大水缸，所有海鮮即撈即燒。
▲ 大大隻生猛鱈場蟹夠晒吸引！
▲ 鹽燒鱈場蟹同龍蝦香噴噴，肉質彈牙，鮮味十足！
▲ 師傅仲會係特別時段表演劏原條鮪魚。
▲ 除了欣賞專業師傅嘅精湛刀法外，仲可以即時品嚐最新鮮現切鮪魚！
4) 黃婉曼主理外帶藍帶龍蝦包
除了堂食，更有外賣區。多款便當、壽司可以選擇。另外亦有由曾到東京修讀法國藍帶廚藝學院麵包課程的前主播黃婉曼主理嘅海鮮包。主打嘅龍蝦包以自家烘焙嘅法包或甜包夾原隻或半隻波士頓龍蝦 (分別賣$168及$98)，份量十足。另外，更有由歐洲入口墨魚汁製成墨魚汁海膽包（$68）。
▲ 龍蝦包可選原隻或半隻龍蝦，分別賣$168及$98。
▲ 墨魚汁海膽包 ($68)由歐洲入口墨魚汁製成，加上原隻海膽，用料十足。
▲ 另外仲有多款便當同壽司可以購買。
5) 購物區買日本直接生果
食飽飽，最後可以到購物區買日本直接嘅零食同生果返屋企。雖然啲嘢大部份係一田同 citysuper 都有得賣，不過未知價錢，或者會平啲掛！
▲ 購物區睇落其實似一田同 citysuper 。
▲ 生果、清酒都會有。
依莉詩：「大部份未定價，唔知貴定平」
其實市場嘅格局唔多似築地，反而似台灣嘅上引水產或者靚啲嘅大型超市。至於食物上，手握壽司嘅質素唔錯，而燒蟹腳都好入味，不過大部份價格未知平定貴，始終香港有咁多高質素日本餐廳，現時好難判斷值唔值得去。如果去尖沙咀可以坐船去灣仔行下嘅。
築地．山貴水產市場
地址：灣仔碼頭二樓
開幕日期：預計 2016年10月中
