近年飲咖啡已成為一種新興潮流，大大小小的咖啡館及咖啡連鎖店可說是隨處可見。現時想飲咖啡可以有不少沖製方法，比較新款則有氮氣咖啡，不過最近英國 CLR CFF 公司推出的一款新咖啡就與傳統咖啡相當不同，皆因他們成功生產出全球首款「透明咖啡」，看起來就好像清水一樣十分獨特。
由 CLR CFF 推出的這款清澈如水「透明咖啡」，據了解它主要是由高質新鮮阿拉比卡（Arabica）咖啡豆製成，味道與一般冰咖啡相若，當中依然保留咖啡因成份，但卻沒有加入任何防腐劑及添加劑，成份絕對天然。不過 CLR CFF 卻透露他們利用一種獨門方法將咖啡原本的色素去除，而這種方法過往亦未曾有人試過，相信即使有人想模仿亦難以複製得到。
至於為何會想到製作透明咖啡，CLR CFF 創辦人 David Nagy 及 Adam Nagy 表示他們本身是咖啡愛好者，不過與其他人一樣經常受到咖啡造成的牙漬所困擾。有鑑於目前並未有有效的解決方法，於是兩人就決定製作出不會引致牙漬的透明咖啡。至於價格方面，2 支裝及 5 支裝各售 5.99 及 13.99 英鎊（約 59.8 及 139.6 港元），但現時只能在當地網上商店及部份店舖購買得到。
來源：delish
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