早前我們報導過美國一間初創開設了一間速食餐廳，廚房完全由機械人負責，提供穀物碗予食客，全店只得 2 名員工，負責收銀和其他工作。類似由機械人掌廚的餐廳陸續有來，日前三藩市就有名叫 Creator 的漢堡包店開業，而且還同時開兩家，未來更會以連鎖店方式經營。
Creator 有專門訂做的機械人負責製作漢堡包，每部機械人內置 20 個運算器、350 個感應器和 50 個執行組件。只需 5 分鐘就能夠完成一個漢堡包，當中包括顧客落單、燒烤漢堡扒、調味、堆疊漢堡包和出品，Creator 最強調的是每個漢堡都精心製作，而且味道能夠保持一致。開業初期，Creator 提供 4 種不同口味的漢堡包，每個售價 6 美元，預計在數月後，食客就可以因應喜好自訂漢堡類型，包括醬汁份量、調味和芝士多少等。
現時第一間 Creator 分店有兩個機械人，能夠每小時製作 120 個漢堡包，隨著營運時間和技術改良，未來有望將速度提升至每小時 400 個。Creator 表示引入機械人會大幅減低人工成本，同時提升上菜速度。
來源：techcrunch
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