食飯取消訂座看似很普通，但對於一些個人經營的食肆、私房菜館來說，卻關乎營業生死。除了預早準備的貴價食材會被浪費之外，留空的桌子有時也不能再做生意。日本就有組織建立取消訂座顧客資料庫，在不違反個人私隱保護法的情況下，記錄多次取消訂座的顧客，並分享資料庫，令食肆提防被這類顧客霸位。
由個人飲食店組成的全日本飲食店協會，在 2 月 19 日開始推行「防止惡意取消訂座系統」，如遇到一些到了預定時間極短時間前才取消訂座的用戶，店家可將電話登記到這個系統，供其他飲食店查詢。由於只記錄了用戶的電話號碼、訂座人數以及日期，因此不違反日本的個人私隱保障法。
而其他飲食店在接收訂座時，可通過此系統查詢客人是否經常惡意訂座的顧客。例如在資料庫中，找到該顧客曾有 3 次取消訂座的記錄，就可被認為是高危顧客，此時店東可要求顧客繳交訂金甚至全額付費才給予訂座。為防止不當利用的情況，顧客可以查詢自己的情況，並刪除一些錯誤的資料。
▲食店東主可查詢訂座的電話號碼，過去是否曾有甩底記錄
全日本飲食店協會宣佈這項服務後，大受一般個人經營的食肆歡歡迎。而為了令到這個系統能收集更多資料，會免費向商戶提供。協會理事長關良祐指出，「有很多顧客在不同的飲食店預訂座位，到了當日才依照心意選擇惠顧的食肆。」飲食界希望這個系統可幫助解決顧客臨時「甩底」或到預定時間才取消訂座的問題。
資料來源：ITMedia
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